餐厅信息
细节
| 店名 |
Toridashi Oden Nerimon
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|---|---|
| 类型 | 关东煮、日式小酒馆 |
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050-5590-1993 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都立川市曙町2-16-1 GALERA FOOD MARKET TACHIKAWA |
| 交通方式 |
从JR线立川站北口徒步5分钟 距離立川 276 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2012801021205 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
29 Seats （ 吧台11席，桌子18席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 6人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.12.20 |
| 电话号码 |
042-595-8844 |
今回のおでん巡り旅は立川です。全国旅割支援で都内のホテルに宿泊、夕飯はおでんという計画です。
さて一軒目はガレーラ立川というフードコートにあります。
席は予約をしていましたが、到着は17時前でしたので不要だったかもしれません。
尚、「予約しました」と店員に言うと店主が対応に出てきて成立してないとのこと…何回か折り返しの電話を入れましたがつながらなかったので…とのことでした。着歴は一回だけでしたけどね…と余計な受け答えをしつつ、席は空いてるので今回だけは良いですよ・・
とのことでカウンター席に案内されます。
カウンターはコの字で14名くらいは座れそうかな、入り口と反対側にテーブルの席があるような感じだが他の店と入り組んでるのでもしかすると違うのかもしれない。
店員は基本的には外で待機するスタイルのようでカウンターの中はおでんのオーダーが入った時に入る模様。
さて、さっそくですがおでんは5種盛りを頼みました。
中身は…
くるま麩
ちくわ
大根
薩摩揚げ
鶏つくね
です。出汁は鶏だし、鶏だしは最近の流行りで最近オープンしたおしゃれなおでん屋さんで見かける確率は非常に高いですね。
コンソメスープのような味わいになるので和洋折衷なおでんという雰囲気になります。老舗の混ぜこぜな茶色い濁った出汁とは真逆で透き通った出汁です。まぁ、この出汁でまずマズいことはありないでしょう。うん美味しい(*^_^*)
老舗の味を真似できないなら斜め上の味で・・というアイデアは全国に広まったようです。
たぶん発祥は名古屋の鶏だしの「鶏だしおでん さもん」さんで2016年にはあったのだから先見の明がある。そう言えば一文字しか店名が違わないなぁ(^_^;
その頃がいちばんおでん店を回っていたのでそこから始まった変化には少々驚いたものだ・・
さて具材です。
くるま麩は関東では割と珍しい部類でしょう。
更に大根にとろろ昆布が乗っているので、北陸方面（金沢あたり）を意識していると思われます。
とろろ昆布を乗っけるのはうちでも流行りましたｗ
追加で
じゃがいも、ちくわぶ、ねぎま串おでん！
「串おでん」というジャンルは斬新です。焼き鳥をおでんで提供してるのですね。
これはいいんじゃないでしょうか・・ウリとして推していきましょう。
さて、2軒目もあるのでここらへんで切り上げますが、まぁフラッと最初の店には良いのではないでしょうか（フードコート内にはいっぱい店がありますしｗ）
■当日頂いた料理・お酒
角ハイボール500
ねりもんハイボール500
5種盛り合わせ1000
じゃがいも150
ちくわぶ150
ねぎま鶏むね230
2783