官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakiniku Ushimitsu（Yakiniku Ushimitsu）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、日式小酒馆、烤内脏 |
| 预约・查询 |
050-5872-0770 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都昭島市上川原町2-23-1 宝鈴ビル 1F |
| 交通方式 |
JR青梅线昭岛站步行8分钟 距離昭岛 605 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9011801028583 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可供4~8人使用。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外面有吸烟区。 |
| 停车场 |
可能的 店前有5辆车。还有其他商店停车场优惠券。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.11.29 |
| 电话号码 |
042-519-7959 |
| 备注 |
午餐营业时间的午餐专用菜单，更新后有所变更。除了2800日元的 【今日推荐丑轮午餐套餐】 之外，您还可以从主菜单中选择您喜欢的料理! |
以前仕事て昭島に訪れた際に時間がなくて見れなかった、アウトドアブランドが集積した「アウトドアヴィレッジ」を覗きにサイド昭島へ。
夕方の来訪予定だったので、折角ならこの辺りで晩御飯をと探していて見つけた焼肉屋「焼肉 丑輪」でディナーでした。
駅からは徒歩10分程度でしょうか？
周りは住宅街で夜は閑静な場所でした。
暖簾をくぐると割と広々とした空間で、テーブル席は2人だとかなりゆったりとした感覚で優雅に焼肉が頂けます。
完全個室ではありませんが，可動式カーテンのようなもので仕切りはされるので周りは気になりません。
17:00〜と少し早めのスタートでしたが，少しすると恐らく近所のファミリーかな？というイメージのお子さま連れのお客さんが数組入ってきて、店内はすぐに賑やかになりました。
メニューを拝見し、アラカルトで気になるものをオーダーしましたが，コースも用意されているようです。
今回は好きなものをオーダーしました。
「キムチ盛り合わせ」と「ナムル盛り合わせ」
このセットは外せませんね！
肉を食べすすめてる時に良い箸休めにもなるんですよね。
「丑輪サラダ」
大ぶりな葉物野菜はシャキシャキと瑞々しく、キムチやナムルと同様に肉の間に差し込んで食べる事で口の中をサッパリさせてくれます。
「丑輪シルクユッケ」
メニューを拝見して真っ先に頼みたいと思ったメニュー。
生ものだけに鮮度は抜群で口の中でとろける食感と肉そのものの旨みは絶妙。
濃厚ない卵黄をたっぷりと纏わせて旨みとまろやかさが口福をもたらしてくれます！
「特上タン」
日替わりの黒板メニューからはこちらをチョイス。
カットも大きく厚みもある食べ応え抜群のメニュー。
厚みがあるだけに両面を割りとしっかり目に焼き上げて表面はカリッと香ばしく、中は肉汁がジュワーッと溢れるクオリティ高いタンでした！
「ネギタン」
タンが美味しかったのでネギタンもオーダー。
たっぷりのネギを蒸し焼き状態にしたかったので、贅沢にタンを2枚焼きながら間にたっぷりネギを挟み込んで蒸し焼きに。
タンの肉汁と蒸し焼きにしたネギが甘く、口の中で良い感じにマリアージュされこれまた絶品でした。
「丑輪ハラミ」
赤身からはハラミを。
程良い脂の質感と肉質が良いのでしっかり目に焼いても固くならないのが良かったですね。
たっぷりとタレを纏わせ口の中に広がる旨みを堪能。
〆は
「焼きしゃぶ・指田園の至極の赤卵」で。
赤卵の濃厚な味わいが肉の脂と絶妙に絡み合う美味しさ！
部位はサーロインだったかな？
サシがしっかりと入った甘みのある脂がジューシーで、少し脂が強めかな？と思うけど見た目でしたが、卵黄と絡めることでバランスが取れるメニューでした。
1品1品のメニューのボリュームがしっかりとあり、イメージよりお腹が満腹になりこれ以上頼めなかった！
かなり食べ応えのあるクオリティ高いお肉が食べれるので、地元の方に人気の理由が分かりました！