分厚い牛タンの柔らかさと甘さにヤラレます(^O^) : Yakinikusaiemmorambon

突然娘夫婦が遊びに来たので、ランチどぉする？となり
前回、偵察初訪問で絶賛✨のコチラに即架電です

『2階の13：30なら1テーブル空いていま～す♬』と

本日PayPay祭最終日なのに当日滑り込みセーフとは
超ラッキー(^_-)-☆

都心に出かけるのが億劫な時に、近所で『焼肉が美味しくて』『雰囲気も良くて』『お値段もリーズナブル』を全部かなえてくれるお店なので、皆happyです♪

13：30に到着すると満席、賑わっておりますねぇ
排煙効率が良いので、まったく店内の空気はキレイ✨
階段で2階に上がると1階同様に清潔感溢れる明るく落ち着きのある装飾の店内

早速注文です
✅モランボンランチセット：2,600円（税込）×４
お肉は、和牛カルビ×３・和牛ロース×１にしました
スープは卵スープ、わかめスープ、ユッケジャンスープ、コムタンスープ
ユッケジャンスープも見た目よりは辛くなかく、辛味耐性の無い人でも美味しく頂けます
他は前回レビュー同様で、皆さんはコムタンスープとわかめスープがすこぶる美味しかったようです

✅上タン塩：2,750円（税込）
前回はタン元をお願いして、とても美味しかったのですが隣のテーブルに上タンが運ばれた瞬間に『ぶ厚さ』にひと目ボレして、次回は絶対にと思っておりました✨

1cmはゆうに超える分厚さで、とてもキレイな色の上タン
女性スタッフが上手に焼いてくれ、切り分けてくれます♬
早速ひと口何も付けずに食べると、まぁ何という柔らかさ
これ程の厚みなのに歯が要らぬ柔らかさ(^^;
噛むと肉汁の多さに驚き、旨味と甘みが襲い掛かります
コリャ旨い(^^)/

✅レバーのぶつ切り：935円(税込)
✅冷麺：1,100円(税込)×２
冷麺は安定のスープ、旨いッ(*^^*)
前回より麺が柔らかかったのは残念だったので、次回からは固麺と伝えた方が良いのかも

1cmを超える分厚い牛タンは柔らかく甘くジューシーなので、是非お忘れなく(*^^*)
ご馳走様でした、また伺います。

昔から『ウマい』『良い店』とのウワサを沢山耳にしながらも、伺う機会に恵まれず(T_T)
ランチ利用で前日予約しての初訪問です♬
早めに到着したので高幡不動尊でお参りしてから
11時開店の５分前に到着です

駐車場は京王SC駐車場と提携されていて、ランチ時は1時間、ディナータイムは2時間サービス
かなり広い立駐なので、4階の西側隅まで行ってエレベータで降りるとお店が近いです

既に４組が開店を待たれてます

開店と同時に奥のテーブルにご案内です
店内はとってもキレイで焼肉屋さんの匂いもせず
まるで洒落たラウンジのようなしつらえですね

既にメニューは伺う前から決めていたので注文です
応対して頂いた女性スタッフが感じの良いこと(^o^)

直後に隣のテーブルにお一人でお見えになった、とってもステキなマダム✨
スタッフとのやりとりから推測すると『常連さん？』

その後何となくコチラの様子を伺いながら微笑まれ
偶然目が合うと『初めてですかぁ？』と声を掛けられ
『そぉなんです、良いウワサを聞きつけて初訪問です』
『であれば、モランボンセットが良いですよぉ』と
『ありがとうございます、先ほど注文しましたぁ』
『常連さんですかぁ？』
『オーナーです、お陰様で50年になります(*^^*)』
遠慮がちに仰られて(^^♪　どぉ～りで感じが良い
折角女将さんとお会い出来ましたので、色々お話を伺いました、有難うございました
聖蹟桜ヶ丘駅の多摩川沿いにあった同名の店舗や府中の駅前店舗との関係もお聞きしてみましたが
なんと、全く関係ないそうです(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ

早速3種のつけダレとサラダが到着です

✅モランボンランチセット：2,600円（税込）
お肉は3種類【和牛赤身肉・和牛カルビ・ハラミ】から1種類を選択
シェアしようとなり、和牛赤身肉と和牛カルビ
和牛赤身肉：それなりに弾力はあるものの、硬さや水っぽさは皆無で旨味がスゴイッ
和牛カルビ：ひと口頂くと、女将さんがオススメと仰られる頷けるトロける旨さ(^^♪しかも脂のクドさやしつこさが全く感じられないので、いくらでも食べられますね、美味しい♬

スープは6種類【わかめスープ・玉子スープ・野菜スープ・カルビスープ・ユッケジャンスープ・コムタンスープ】から選択です
コムタンスープ：これ、牛骨から出るコラーゲンが濃厚且つ深みを感じさせ旨味タップリ(^o^)
大きな牛骨の周りについているお肉はトロットロ♬
わかめスープも少し頂きましたが、タップリの生わかめがとっても美味しく、塩味やスパイスが抑えられているのでわかめの旨味が押し寄せます
3種のナムル：どれも個性がハッキリしていて、お口直しにピッタリでした

キムチ：酸味や辛みは控え目ですが、美味しい
白米：とても美味しい白米で大盛は無料だそうです
✅上タン根元：1,650円
数量限定のタン元です
厚みがありますがとっても柔らかい
添えて出される塩レモンダレ、これも秀逸
オッと、この塩だれレシピを聞き忘れたぁ～(^^ゞ
鹿八ファームの檸檬【璃の香】が来週に初収穫なので何を作るか毎日思案中(^o^)
したいことがあり過ぎて、いつも時間が足りない(^^;

✅レバーのぶつ切り：935円
塩でお願いしました
いつものように表面だけ炙ってペロッと
良いですねぇ～旨いウマイ

✅冷麺：1,100円
既に二人ともお腹はパンパンではち切れそう(^^;
コムタン麺と悩みに悩んで冷麺を追加
女性スタッフにとりわけ用の皿もと伝えると
『お二つに分けてご用意しますね♬』と高級店の対応
このスープ、今まで頂いた冷麺が何だったのかと頭を抱えるほど旨いですね
埼玉黒手会の皆さんのような胃力があればコムタン麺も追加出来たと思いますが、ここで限界終了です

✅アイス：ひと口サイズのアイスキューブです

最後にお茶を頂いてご馳走様でした
まさかの女将さん登場には驚きましたが、お店が地元で50年以上愛され続けている理由が分かります
また伺います(*^^*)