官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Ramen Semmon Tenogawa
(らーめん専門店小川)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Semmon Tenogawa
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
042-592-0277 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都日野市高幡3-19 |
| 交通方式 |
京王線高幡不動駅より徒歩2分 距離高幡不动 68 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3012301006234 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.10.23 |
| 餐厅公关 |
濃厚塩とんこつ 創業から継ぎ足した熟成だれで煮込む旨トロちゃーしゅーが自慢。
大量の豚骨を十三時間徹底的に煮込んだ旨味凝縮スープは、とてもクリーミーで臭みもなく、豚骨の旨味を最大限に引き出している。低加水麺独特の歯ごたえのある自家製細麺が濃厚豚骨スープと絶妙に絡み合う。 |
せっかく平日に休んだのだからと、ある日のランチの２件目としてチョイス。
正午前の昼時で、店内には先客が３名ほど。
注文は、
・らーめん（７0０円）
を。
麺の硬さ、味の濃さ、油の濃さを選べますが、全部普通で。
またチャーシューをバラかロースを選べますが、バラで。
到着したらーめんは、塩トンコツという過去あまり食べたことのない味。
早速スープを飲んでみると、、、美味しいですね。
塩のあっさりさにトンコツのコクと円やかさがプラスされて、丁度いい濃度です。
麺は細麺で好みからは外れますが、トンコツなら細麺だし、これはこれでいい。
何より、１枚だけ乗っているチャーシューが抜群に旨かった。
厚みがあるのにすごく柔らかく、全く臭みもないし、焙られていて香りも良い。
思わず「このチャーシューでメシが食いたい！」と思ってしまうほどでした。
総じて、久しぶりに「美味しい」と思えたラーメンでしたね。
帰り際に「チャーシューだけテイクアウトできませんか？」と聞いたらダメでしたが、
次は、ラーメンにチャーシューを追加して、ライスと共ににガッツリ食べてみたいです。
以上