本流！らいおんらーめん！ここに有り！
多摩は府中のラーメンの名店「らいおん」
らいおんで20年間勤め上げ、店長までやられた方が2012年独立。暖簾分けの形なのか、「らいおん百草店」と小さく有る。
当初から知ってはいましたが、未踏。
以来、10年近くも経ち、漸く電動自転車を漕いで訪ねました。
キリッとした細身の店主。
私は、らいおん自体を良く知りません。
食券購入。暑かったので冷やし中華にそそられましたが、ここは店名の品にすべきでしょう。
「らいおんらーめん」醤油で頼みました。
ランチ時は、麺の増量が無料だと言われて、つい中盛を頼んでしまう自分。後悔しながら到着を待つ。
「らいおん」とはネギのことだそうです、
縦に刻んだネギ、またはもやしに秘伝の辛みの味付けをして入れたメニューが「らいおんラーメン」。
5分も経たずに到着。
店頭の写真は色褪せて美味そうには見えませんでしたが、実物はボリューム有り、とても美味そう。
大きなチャーシュー、海苔、くたっとしたメンマ、コーンそしてネギ。肝心のらいおんが隠れる位の具。
麺は、ストレートの中太麺。モチモチした食感。スープは、豚骨醤油という事ですが、くどくない。
さらっとしながら旨味を感じます。
色は濃いのですが、意外とあっさりとしています。
チャーシューは、ばら肉を柔らかく煮込んでいて、ジューシー。ご飯に乗せたいけれど、我慢。
とても美味しくいただきました。
超高齢化の多摩ニュータウンの一画、百草団地。
他の団地に比べると頑張っている方ですが、外から人が来る事は少ないエリア。
府中らいおんファンの方は、是非百草団地商店街の治さんを訪ねてみられることをお勧めします。
辿り着くのは大変ですが…
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ra-Men Gyouza Haru（Ra-Men Gyouza Haru）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
042-594-7399 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都日野市百草999-281-112 百草団地ショッピングセンター |
| 交通方式 |
距離程久保 991 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
多摩丘陵の一部、七生丘陵に開かれた多摩ニュータウンの一つ、百草団地の百草センターに有るラーメン店。
味噌ラーメンで有名な府中らいおんの店長だった方が独立して、こんな場所で始めたラーメン店。
前回初めて行き美味しく、今回、妻に了解を取り再訪。
今日はらいおん本流の味噌ラーメン。
妻が好きな冷やし中華。
そして、餃子と半ライス。
味噌ラーメンのスープは、動物系ベースに赤味噌系を合せたと思われる味噌スープです。
思わず、美味いと唸ってしまいました。
見た目よりも塩っぱい感じはしません。
ほんのりと甘さを感じます。ご飯に合う！
麺は、自家製の中太で、ちょっとウェーブ。
硬すぎず柔すぎず程よい茹で加減で、しっかりとしたコシが感じられます。味わいのある麺。
スープとの絡みも良い。チャーシューも、オンザライスで、ホロッとジューシー。
冷やし中華。見た目は野暮ったく無骨。
ラーメン屋の冷やし中華！町中華の爽やかな冷やし中華が好きな妻は、ちょっと引き気味。チャーシューも細切りにして欲しい。
しかし一口、口にすると「美味しい！」見た目の悪さが美味さに変わりました。
「美味い！」町中華の冷やし中華とは違った、旨味のある冷やし中華。
別物です。
これはこれで好みの味。
餃子は焼き具合、具の入り方、ジューシーさを揃えた秀逸な餃子。団地のお年寄りの方々も好まれる様で、お土産が多いのも頷けます。
とても美味しい「らいおん」を味わえました。
ご馳走さまでした。