官方消息
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Shunsai Shushu Hitsujinohane
(旬菜趣酒 羊の羽)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shunsai Shushu Hitsujinohane
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、馒鱼、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
042-506-9982 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都日野市高幡150 |
| 交通方式 |
距離高幡不动 143 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
お通し、席料、サービス料なし |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2016.9.1 |
＜（2022年1月15日）https://somegu.blog.fc2.com/blog-entry-803.html ＞
お正月期間を外して高幡不動尊へ。
お参りの後は勿論ランチです。
このお店、私の大好きな「堅焼き」の鰻を食べさせてくれるとのことで、以前から気になっていたのですが、やはり鰻なのでそれなりのお値段は必至で、今回ようやく初訪問が叶いました。
店内はそれこそ鰻の寝床の様に奥に細長い形状のお店です。
美味しいお酒も飲めそうな雰囲気でしたが、昼間なので我慢して、私は特上鰻丼の「秀吉」（¥3,900）を、同行者は鰻半身丼の「幸村」（¥2,100）をお願いしました。
暫くして着丼。
なかなか立派な丼です。
で、蓋オープン。
鰻と対面です。
豪勢な感じの丼に期待してしまったので、鰻自体は思ったより小ぶりな印象を受けてしまいました。
が、いい感じの焼き色がついています。
ただ、残念なことに鰻に一口サイズに包丁が入っています。
食べやすさに配慮してのこと（もしかしたら「関西風」というのはそもそも切ってあるものなのかも？）なのだと思いますが、新愛川さんの時にも書いた通り、個人的にはそのまま（切ったりしないで）提供して欲しいなぁ。
まずは一切れいただきます。
うん。いい感じです。
鰻については、フワッとした柔らかさに重きを置く人も多いのでしょうが、私は堅焼きのこの何とも言えない丁度良い歯ごたえが大好きです。
たれの味も悪くありません。
半分位食べ進めた後、お店の方の「少量でお試しください」的なアドバイスに従い、別皿で提供された山椒をほんの少しかけてみます。
『うわぁ、効くぅ～。』
この山椒、めちゃくちゃ効きます。
クセになりそうです。
でも、調子に乗って量を間違えると舌が痺れてしまい、その後味が良くわからなくなってしまうので要注意です。
何れにしても、多摩地区で堅焼きの鰻が食べられるのは嬉しい限りです。
でも、ご飯の量がちょっと少なすぎるかなぁ。