過去の記憶を頼りに再訪
結構海老が強烈 海老の雑味も上手くけしてあり美味
結構海老が強烈
海老の雑味も上手くけしてあり美味
餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Taruza（Menya Taruza）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
042-645-2779 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都八王子市小宮町941-1 |
| 交通方式 |
ＪＲ八高線小宮駅 徒歩１０分 距離小宫 420 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats （ カウンター15席、テーブル４人用×３卓（子供用椅子あり）） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗の前に８台程度 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,接待轮椅客人 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2007.6.30 |
| 餐厅公关 |
感覚を刺激する。海老風味「味噌ラーメン」
香ばしい海老の香りが食欲をそそる「味噌ラーメン」！！！！！！！トロトロスープとちぢれ中太麺がよく絡みあって絶品の旨さとなっております。 |
己の過去の書き込みを参考に、己の味覚の変化や店の味の変化を以前と比較するのが最近では趣味となりつつある
結局の処、基礎体力の無い店や、流行り廃りのある店は消えて行く
いくら自分が好みの店でも、それは然り
残酷な飲食店戦争である
前置きは程々にして
4.5年振りの再訪となるこの店
シッカリと存続してて嬉しい
注文は勿論 海老味噌ラーメン
一口目のスープは……海老の雑味も旨味も全て注ぎ込んである感じ
麺は私の好みの中太やや縮れ麺
麺の味も上々で濃厚なスープに負けて無い
負けて無いと言う程強い風味では無いが上手く融合？調和をしており相性は高いレベルです
具材は
キクラゲ？の細切り◎
チャーシュー◎
初期に感じた海老の雑味だが、食を進めて行くとその雑味は消えて行く
自然とスープを飲み干せる
ココにご飯とかを入れたりチェイスすると均衡が崩れてしまいそうなので追加注文はしない方が良いと思われる
純粋に海老を堪能出来る逸品であり、結果的に欠点の無い仕上がりになってる一杯でした