餐厅信息
细节
| 店名 |
Maruga
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
| 预约・查询 |
042-622-0493 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都八王子市台町4-39-13 |
| 交通方式 |
距離西八王子 438 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
南大通り 台町交差点の東
隣接に5台程停められます
土曜正午前の訪問。入口で声をかけ指先消毒のあと、適当であろう厨房前の2人掛けテーブル席に着き、一部写真入りのメニュー表より たぬき750円に決め、白い割烹着が良く似合う明朗なお姉さんへ そばの方でオーダー。
ゆかしい小上がりを眺め郷愁に駆られたり、12時近くなり、続々とやってくる老若男女に年始の挨拶をする女将の姿を眺めたりすること、驚愕の2分程度で配膳されました。
・たぬきそば
シンプルなヴィジュアルにほくそ笑む。
七味をぶっ掛けた後、袋から取り出した箸を割り、慎重に一啜り分のそばを手繰って息を吹きかけ、丁寧に啜り上げれば感じる想定通りの満足度。
透明度の高い出汁の効いたつゆは、ワカメの風味が仄かに香るやや薄口のもの。
外皮を多めに含ませて作ったであろうそばは、見た目には美しいとは感じられないうえに雑味さえも感じてしまう。
短くてややウェイブのかかるチリチリとした食感は、冷凍麺のそれにやや近いであろうか。
このように外皮の多く含まれるそばに、カエルの卵を連想してしまうのはナオジだけではないであろう。凝視にはご注意ください。
この内容で750円。趣のある店内で、蕎麦処ならではのゆったりとしたランチを頂くことの出来るこちら。
間口は広くない。
5/1 3.04