官方消息
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Ogawano Sakana
(小川の魚)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ogawano Sakana（Ogawano Sakana）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、鳗鱼、泥鳅 |
| 预约・查询 |
042-649-3317 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都八王子市横山町8-4 1F |
| 交通方式 |
京王线京王八王子站步行12分钟JR八王子站步行10分钟 距離八王子 471 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 吧台17席，桌子2席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服装规定 |
没有特别的 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.8.1 |
日時:日曜、18時頃
予約:あり(5日前、お誘い)
待ち:なし
人数:4人
座席:四人掛けテーブル
頻度:初訪
食メニュー
◎活・岩魚のお刺身 ¥1260～(内税)
○うなぎ串 ひと口かば焼 ¥440(内税)
◎うなぎ串 蒸したて白焼き ¥440(内税)
◎フルーツトマト ¥550(内税)
○富士の介のほぐし身おろしポン酢 ¥440(内税)
◎鮎の塩焼き ¥Ask
飲メニュー
☆鼎 純米吟醸 生酒(一合)×2 ¥770(内税)×2
◎ちえびじん 純米酒(一合)×2 ¥770(内税)×2
経費、値引、その他
・PayPayキャンペーン(八王子市) お会計から-20%
満月食堂さんを満喫してみんなで向かった2軒目はこちら。
八王子を代表する人気店ですね。
私はというと、もちろん存在は知っていましたが、なんとなーく未訪のままでした。
このような機会でないとお邪魔しなかったと思うので、予約して戴いたCさんに感謝。
入店するとテーブル席へ通されます。
四人で座ると少々狭めかな。
早速、日本酒をお願いしみんなで乾杯。
鼎の生酒です。かなり軽やかな甘さで飲みやすい。
料理はCさんお薦めの岩魚刺しとうなぎ串を注文。
それとすぐに出そうなフルーツトマトと山梨のブランド鱒である富士の介のほぐし身おろしポン酢をオーダー。
さて岩魚です。
薄切りなのにムチっと力強い食感で、仄かな甘味。
塩を付けるとよりくっきりになります。
甘味のあるシャリも付いてきてセルフ握りで楽しめるのも良いですね。
皮は唐揚げ、骨も煎餅にして下さり余すことなく堪能することができます。
フルーツトマトはフレッシュで程よい甘味。
富士の介のほぐし身は想像したのと異なりましたが、フレーク状の身の中にコリっとした食感もあり面白い。
2杯目はちえびじん。
純米酒なので先程の鼎よりもどっしり目の甘味。
それでもくどくならないのは流石のちえびじん。
そしてうな串到着です。
まずはかば焼。
1人1本の計4本頼みましたが、写真に3本しか写ってないのはどなたかフライングしちゃった方がいますね。
身とタレが程よく絡んで美味しい。
続いて白焼き。
ねっとりした鰻をシンプルに堪能することができます。
個人的には白焼き派かな。
再び鼎をおかわりして、鮎の塩焼きも追加。
この時期だと天然鮎は禁漁ですが、今でも食べられるのは養殖故。
お腹にはしっかりした卵がいっぱい。
酸味の効いた蓼酢も添えられます。
塩加減がいい塩梅で、身という身をしゃぶりつくしてご馳走様でした。
カウンターだともっと印象が良さそうですね。
企画して下さったCさんはじめご同席頂いた八王子の名レビュアーのSTさん、SHさんにも感謝。
お土産まで戴きありがとうございます。
皆さん想像通り楽しい方たちで初めてなのに初めてな気がしなくてとても楽しく過ごすことができました。
客側の視点から八王子のグルメ話を遠慮なく話せる機会って少ないので、とても貴重な時間でした。
(行きつけのお店ではお店側の視点も踏まえ喋り倒しているのですが。。)
さて2次会も無事終了し帰る？帰らない？