Toyama Ken Himi Gyokou Chokusou Yamamoto Sengyo Ten
(富山県氷見漁港直送 山本鮮魚店)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Toyama Ken Himi Gyokou Chokusou Yamamoto Sengyo Ten
|
|---|---|
| 类型 | 其他 |
| 预约・查询 |
042-637-1460 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都八王子市絹ケ丘2-2-17 |
| 交通方式 |
距離长沼 723 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
以前はとやまフーズという店名で営業 |
2018年4月 初訪問
八王子で長年営業しながら食べログに登録されていない良店をまた1つ登録してしまった(*´ω｀*)
八王子を含め西東京多摩地域で安く美味しい魚を手に入れるにはどうすれば良いか？このお店はその疑問に対する正解の1つです。富山県氷見港からその日のうちに直送される天然物の魚介類のみを取り扱っており、冷凍物もありません（白エビだけは冷凍しないと無理らしいです）市内のみならず市外さらには都外のお客さんも多数抱えており、八王子で有名なあの寿司屋なども利用しています。
自宅から少し距離があるため今まで買い物に訪れたことがなかったんですが、GWのちょっと豪華なおかずを購入するために寄ってみました。
商品は季節やその日の仕入れで変わってきます。八王子の他の鮮魚店やスーパーではまず見ることができない魚たちを見ることができます。魚に詳しくなくともお店の方に聞けば丁寧に色々教えてくれるので困ることはないです。
焼き魚で美味しいのはどれ？とか刺し身用になにか良いの無いですか？みたいな大雑把な質問にも丁寧に答えてくれます。個人的にオススメは予算を教えて刺身盛り合わせを作ってもらうのが良いと思います。同じ予算で市内の割烹や居酒屋で頼む盛り合わせの倍ぐらいのボリュームになります。盛り合わせを作るのにやや時間がかかるので、訪店前に電話などで注文しておくと客、お店双方にとって都合が良いです。
自分は今回、予算3000円で、スズキ、赤カレイ、ウマズラの三点盛りを作って頂きました。どの魚も新鮮で最高です。八王子近郊にお住まいの方で鮮魚好きなら間違いなくお気に入りになるお店でしょう。
Facebookを頻繁に更新しているのでチェックすればその日の入荷状況がわかります。また、Facebookのほうには既に数十件のレビューがあるのでどんなお店か参考になると思います。