Ringa Hatto
(リンガーハット)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ringa Hatto
|
|---|---|
| 类型 | 什锦面 |
| 预约・查询 |
0426-31-4508 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
東京都八王子市石川町2966-11 |
| 交通方式 |
距離北八王子 285 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
66 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 32台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.12.3 |
2022年10月12日訪問。
「とんかつ濱かつ」から 「リンガーハットに変更になってからは初の訪問です。
昔、長崎で仕事をしていた頃、現地の「リンガーハット」や「とんかつ浜勝」には、時々訪れていました。八王子に 移り住んでからも、 石川町に「浜勝」があることが嬉しく、時々訪れていました。
さて今日の料理の方ですが、長崎ちゃんぽんではなく・・・
ロースかつ定食 990円
を注文しました。
周りを見回してもとんかつを食べている人はいませんでした。
とんかつ：お盆に乗せて運ばれてきたお皿のとんかつはパッと見小ぶりです。ナスのカツがひとつ添えてあります。とんかつにカラシを塗って ソースにつけて食べます。
カラシ：残念ながら現在は、小さなパック詰めカラシになっています。
ソース： 以前の「濱かつ」のソースは「秘伝」と「秘伝の辛口」の2種類。胡麻すりをしてからソースを入れていましたね。「秘伝」は、確かシナモンの香りがして、やや甘めでおいしいソースだったという微かな記憶があります。「秘伝の辛口」は結構辛めで、今回ついてきた小皿のソースは、辛めです。濱かつの味を引き継いでるのでしょうか。
とんかつ：とんかつ豚肉豚肉ロースの厚みはそこそこですが、脂の乗りが感じられません。衣がはがれやすく食べにくかったです。
キャベツ：キャベツ千切り。
ドレッシング：「濱かつ特製生のドレッシング」 がボトルごとお盆に載せてあります。甘口で新鮮でおいしいドレッシングです。「濱かつ」の名前が引き継がれていますが、製造者はリンガーハットのようです。
味噌汁： わかめと 何やら小さなお麩のようなものが入っています。
ご飯：大盛り無料です。
お新香：青菜、キャベツ、人参などを細かく刻んだ漬物。
今回訪れた結果、当時の「とんかつ濱かつ」の姿は跡形もなくなり、別物のとんかつになったと感じました。
「濱かつ」ブランドは感じられない、とんかつでした。
ごちそうさまでした。
【結語】
今回のロースかつ定食 990円が高いと感じてしまったのは、時代の流れだと思います。以前、とんかつ定食は、割と高めの値付けでしたが、ごはん、みそ汁、キャベツお替り自由というプレミアが付いていたので、そこそこ満足していた時代でした。時は流れ、その定型を崩してしまったのは、定食の価格そのものを下げてしまった「かつや」などのようです。
【追記】
浜勝グループは、昭和37年創業で今年7月で60周年を迎えました。
「はまかつ」は、今まで、 創業時の「浜かつ」や、「浜勝」、「濱かつ」と色々な店名が使われてきましたが、現在はブランド全体として「とんかつ濱かつ」で統一されているようです。
今回のリニューアルでは、“はまかつ”の表記を、米濵の“濵”の文字を取り「濵かつ」に変更されました。 新ブランドロゴは会長・米濵和英の直筆によるもので、「理念伝承」と「温故知新」という2つのメッセージが込められているそうです。
現在「濱かつ」店舗エリアは、九州と中国地方に85店舗と限定的になりました。関東からも全く姿を消してしまったのは、残念です。