東京八王子駅北口から徒歩５分のRe:唐唐郎の旨辛海老味噌ラーメンのメガ(激辛)900円が旨い
八王子駅北口から徒歩５分の別の豚骨ラーメン店を14時前に目指し売り切れだったので、途方にくれてすぐ右横にあり以前から存在は知っていたRe:唐唐郎にて旨辛海老味噌ラーメンをいただいてきました。これが大正解！
券売機で海老味噌の旨辛らーめん辛さ(メガ、激辛)900円を購入してワンオペの店主に渡します。山椒使いますか？と言われ、ハイと答えると、すり鉢とスリコギ、山椒の粒ボトルが渡されて好きなだけ作ります。小ライス無料ですがと言われこれもいただきます。
ビジュアル激辛感満載の旨辛らーめんが約10分で提供されました。これに合わせて山椒は控えめにスリスリしふりかけます。
まずはあまり混ぜないで麺からいただきます。グワシグワシと好みの食感で海老味噌の風味と旨さの後から辛さもやってきて、さらに後から山椒の痺れもやってきてレベル高いです。
ここで小ライスが大活躍します。スープカレーのようにレンゲですくっていただき辛旨さが一段とクリアになって旨いです。チャーシューも旨いし完成度の高い海老味噌旨辛らーめんをご馳走様でした。
大将と言うには若くてほっそりした店主は他のラーメン店では修行してなく、何とイタリアン出身だそうでこの辛旨さとイタリアンの関係には？が付きますが海老味噌のポタージュ的なところが海老クリームパスタにつながるのかなと思いました。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ebi Kaoru Kara Miso Ra-Men Ri To Torou
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
042-634-8454 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都八王子市中町10-1 アートハウス 1F |
| 交通方式 |
JR八王子駅 北口から徒歩６分 距離八王子 450 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ カウンター 5席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
提供免费无线网络连接 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2021.7.12 |
| 餐厅公关 |
八王子駅から徒歩6分。『海老香る、旨辛味噌ラーメン』
中目黒では、昼しかやらない旨辛味噌ラーメンが、 |
八王子駅北口をR16方面に向かったところにある発見しづらい場所にある旨辛味噌ラーメンRE：唐唐郎は２回目の訪問になりますが旨辛味噌ラーメン900円をいただいてきました。
旨辛ラーメン、３番目の辛さのキロ900円と山椒を使うオーダーにしました。説明書きによると、キロ やや激辛 ４辛 唇も麻痺する辛さ、ということらしいです。味玉+100円、ランチ時は無料の半ライスも、後から追加で、替玉+100円、もいただきました。
待ってる間に山椒をすり下ろして、提供されたらかけていただきます。旨辛海老味噌ラーメンで美味しく最後までいただきました。