官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Akazu Aramasa
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5868-6934 |
| 预约可/不可 |
可预订
苦手なものやアレルギーのものがある場合は事前にご連絡ください |
| 地址 |
東京都八王子市寺町60-5 藤和八王子コープB 101 |
| 交通方式 |
JR八王子站步行5分钟 距離八王子 428 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8010101011879 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料10％、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats （ 吧台10席桌子28席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 18人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单
内容、价格等请直接咨询店铺。 |
| 开店日 |
2022.1.16 |
| 电话号码 |
042-615-7933 |
仕事を終えて、ちょっと旨い寿司でもとこちらに立ち寄り。昭和大衆感のあるアパートの地下に下りると高級感のある入口で少々ビックリ。
店内に入りカウンターに通していただく。どこか懐かしい雰囲気ながらも清潔で非常に落ち着く。ドリンクをオーダーして、コースのスタートは塩釜産本マグロ赤身のお造りから。
見た目にも美しく本来の赤身らしい旨い物。続いてキンメと白エビのお造り。ピンクソルトとともに炙られたキンメは地金目なのか脂乗りよく、白エビとともにどちらも極めて美味。アワビ丸々１個に続いてあん肝。アワビはもちろん、このあん肝が絶妙な味付けでいくらでもいけそうな物。ここから握り。
塩釜産本マグロの中トロ、ノドグロ炙り、車エビと続く。車エビは店内の水槽から活きた物が出されて"踊り"か"茹で"かを選べる。水槽に泳ぐ車エビは立派な大きさでこれは贅沢！
軽く炙った白子が乗った濃厚な茶碗蒸し、イクラ&ウニの小丼、サワラの幽庵焼きと続き、ウニはクセがなく甘味の強い上質で旨いウニ。そして、早春らしく菜の花、タラの芽、大振りの生帆立貝の天ぷらと続く。それぞれが非常に上品で、お料理も変化に富んでいるので全く飽きない。
ここから再び握りとなり、絶妙な塩梅の本マグロヅケ、飾り包丁の美しい閖上産赤貝、そしてフワフワの煮穴子を煮ツメと塩でいただく。赤だしに季節のフルーツゼリーで〆て、かなり満腹。
これだけ全て旨い物で満たされてこの値段はかなりのお得感かと。聞けば、お家賃が手頃なのでその分を素材に還元できるとのことで納得。一見、迫力がある大将も話してみると非常に柔和で、また訪れたいお店であった。穴場ですな。