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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nagasaki Ra-Men Saikaiseimenjo（Nagasaki Ra-Men Saikaiseimenjo）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子 |
| 预约・查询 |
0426-67-3115 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都八王子市初沢町1231-5 |
| 交通方式 |
バイク 電車 車（コインパーキング提携あり） 距離高尾 150 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
東京の多摩地区を中心に店舗展開している人気あご出汁豚骨ラーメン（長崎らーめん）店である「西海製麺所」。この日訪問したのはJRまたは京王線「高尾駅（東京都八王子市）」駅前店。
当店はカウンター席だけでなく、テーブル席、小上がり席がありまして、比較的広めな店内なんでファミリーでの訪問もオススメです。
【感想】
食べ手を選ばない、万人に好まれそうな味わいな安心安定の豚骨ラーメン。
スープは濃厚すぎず、適度にトロみがあるくらい、ややあっさりな感じ。そこまで豚骨感は強くなく、ベースにふんわりと動物系の出汁感あるかもと思うくらい優しめ。
あご出汁も主張控えめなんで、味にクセが無いのが良いですね。
塩味キツくなく、油分も控えめで胃に優しい。最近、胃腸が弱まってるなと感じている方も食べやすいかと思います。
麺は注文の際に種類を選べます（熟成麺または辛麺だったかと）。熟成麺はややカタメ食感な中細縮れ麺。スープとの絡みは程々。特徴みたいなのはあまりせんが、こちらもクセなく食べやすいです。
トッピングはアオサの磯感が印象的で、ラーメンに個性をもたらしてくれていたような印象。
そして最後に替え玉（博多麺。替え玉するときに選べたかと思います）。かなりカタメ食感でスープをよく持ち上げてくれます。
卓上にある替え玉専用のタレをかけて食べましたが、こちら入れ過ぎ注意です。私はちょっと入れすぎてしまいまして、すこし塩辛くなってしまいました（やらかしました）。気持ち少なめを意識して一回りタレをかけるようにすると、良い塩梅です。
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ネギチャーシュー丼がけっこう味にパンチあって美味しかったですね〜！！！甘じょっぱい濃い味付けなチャーシューに唐辛子とネギの組み合わせは間違いない。ぜひこちらも注文していただきたい。