丼もうまい！鳥取に来たら絶対ここ•*¨*•.¸¸♬︎ : Ohayou Dou

3度目の訪問、〝おはよう堂さん”。
鳥取に来たら絶対ここ！
過去2回は炙り鮭刺身をいただきましたが、お昼のラーメンがまだお腹に残るので、シャケトロ丼にしました。
どっちにしても炙り鮭刺身は売り切れでした。
旦那はつばす刺身にしました。

お客さんの入れ替わり早いです。
着丼は10分ほどやったかな？
私のシャケトロ丼、美味しそぉ〜
タレはかかっているようですが、少し足しました。
脂ののったシャケトロはまろやかでうまい！！
たっぷりシャケトロがのっているので、ごはんを余らすこともなく完食！

おはよう堂さん名物？の味噌汁は今回も具がゴロゴロ入っています。
食べ応え満点です。

久しぶりのおはよう堂さん、美味しかったです♪
やっぱり次は炙り鮭刺身食べたいな〜

ごちそう様でした✩⃛( ͒ •·̫• ͒)

鳥取にやってきました〜
金曜日の夜出発で家を出て、大阪でラーメンを食べ車で走ること3時間。
車で1泊し、次の日サーフィンをしてからの
こちら“おはよう堂さん”。
私が初めてきたのは昨年の10月。
彼が大学時代に通ったお店で連れてきてくれたんです。
その時の感動が忘れられず、また来たいと強く思った名店です！

卸売市場の一角にあるこちらのお店は、移転したようで中はとっても綺麗です。
移転といってもすぐ近くからですが。
市場の駐車場に車を停めれますが、場所が決まっているので気をつけましょう。

広いテーブル席8つほど6人がけです。漫画や雑誌もありテレビもついています。
店内は魚の生臭い臭いがしますが、いつのまにか慣れて気にならなくなっていました。

彼から昔からいる少し変わったおじさんの話を聞いていました。
店内に入ってすぐに分かりました。
指を指してそこに座れの合図、お茶を入れながら運んできて何も言わずに置く、注文は取り来ないので言いに行くか、席から大きな声で言う。
恥ずかしがり屋さんなのか？？

さて今回注文したのは、私は炙り鮭刺身⇦前回と同じ、彼は炙りしめ鯖。
ランチメニューはなく、そのためランチとしては少々お高め。
お客さんが多かったわけではないのですが、出てくるまで時間がかかります。
でも待つ甲斐はありますよ！
運ばれてきた炙り鮭刺身は脂が乗っていて、大きめにカットされています。
薄くスライスされた大根と人参、シソとたっぷりワサビが添えられていました。
お味噌汁は大きすぎる大根と人参に圧倒されました。
あとはごはんと温泉卵。
このごはんなのですが、なぜか頼んでもないのに彼と私では器の大きさが全然違います。
隣の席でも同様、女性は少なめ。
私はいいのですが、なんで？ってなる大食いの女性もいるのではと思いました。
炙り鮭は私が今まで食べてきた、ラーメン屋のこってりチャーシューと肩を並べるほどの脂の乗り方。
炙った皮から香ばしい風味がまたたまらない〜本当に美味しいんです！！
これまでもこの先も、こんな美味しい鮭は食べることはできないなと確信しています。

彼の注文した炙りしめ鯖も美味しかったです。しめ鯖といってもお酢の味はあまりせず、生のお刺身のようでした。
肉厚でこちらも大きくカットされており、食べ応え満点でした！

こちらのお魚はどれも大きくカットされており、肉厚です。お味噌汁も大根のボリュームがすごすぎて、お腹いっぱいになること間違いなし。
次はシャケトロ丼を食べよう！と決めて店を出ました。

ごちそう様でした✩⃛( ͒ •·̫• ͒)