Kantou Fuu Unagi Umenoi
(関東風うなぎ 梅乃井)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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個室で鳥取名物を中心にフルコース堪能。
しめは鰻丼。堪能、美味しかった。
特にもろこし豆腐が、、、。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kantou Fuu Unagi Umenoi（Kantou Fuu Unagi Umenoi）
|
|---|---|
| 类型 | 鳗鱼、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-3647-4780 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
電話予約可能な時間帯 営業日の15:00〜17:00 |
| 地址 |
鳥取県鳥取市元魚町1-215 |
| 交通方式 |
距離鸟取 842 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター6席(2組迄),個室4部屋(2名から8名迄 ＊1名での利用可)） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 8名までの個室あり |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 滞在中の店内及び店外での喫煙不可 |
| 停车场 |
可能的 9台 別グループ様との縦列駐車不可 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
12歳以下のお子様連れご利用不可 |
| 网站 | |
| 备注 |
先代から引き継いだ大将と女将。 |
| 餐厅公关 |
鳥取の食材で紡ぐ会席料理を、しっとりとした和の空間で味わう非日常の時間
1946年の創業以来、関東風の美味しい『うな重』が味わえる店として地元で親しまれてきた【梅乃井】。地元の食材で織りなす会席料理でも評判の高いお店です。鳥取の食材の魅力を広めるべく、海藻のアカモクなど珍しい食材や、臭みのない新鮮な鹿肉（ジビエ）も積極的に取り入れた料理を数多く提供。一皿一皿に四季の移ろいが表現され、五感で感じるストーリーが織り込まれた会席コースが堪能できます。店内は、純和風の粋... |
鳥取県に行くと、美味しいものが食べられる。
何度目の訪問かはすっかり忘れてしまったが、確かな美食材と地酒の数々(私はお酒は飲めないが...笑)。
そしてその素材の目利きと共に、それを見事に一品、いや逸品の料理に仕立て上げる腕ある料理人が多数いる。
地方に来ると食べログの評価を当てにしてはいけない。
詳しくは書かないが食べログはアルゴリズムによって点数が変動するが、もちろん口コミの数だって影響する。
つまり知られていない名店がたくさんあるということだ。
梅乃井さんだってそんな知る人ぞ知る名店の一つ。
鰻を謳っているが、私の所感は立派な日本料理屋だ。
数年前に一度伺い、二度目の訪問だったが、
その技術のアップデートに鳥肌が立った。
最初から最後まで見事なまでの隙のない料理の数々。
味だけでなく、食器や料理の魅せ方までもかなりレベルアップしていて、お客さんに喜んで欲しいと思う料理長のおもてなし精神がよく伝わってくる。
特に驚いたのはお刺身。
こんな入れ物見たことがない。
そして彩り豊かなお刺身が所狭しとぎゅうぎゅうに並んだ盛り付けは東京でも決して見れない見事なアイデア。
これが都心部にあるお店だったらこれを目当てにお客さんが殺到するレベルのスペシャリテのような一品だった。
もちろん鰻屋を謳ってるだけあって、白焼きから最後の鰻丼までしっかり美味しい。白焼きなんか堪らなかったですな。
お店1番奥の個室は本当に大切な方とゆったり時間を過ごすには最適な空間。
最後のお見送りまで、とても気持ちよくて美味しいお店でした。
鳥取が誇る名店！今後もさらに期待です！
ごちそうさまでした。