官方消息
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Sakanaya Kakashi
(酒菜や 呵呵旨)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sakanaya Kakashi（Sakanaya Kakashi）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5590-9231 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
鳥取県鳥取市栄町704-6 |
| 交通方式 |
JR鸟取站北口步行5分钟 距離鸟取 170 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats （ 吧台8席，桌子20席，护城河被炉14席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 25人以上3楼1层包租 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 电话号码 |
0857-50-0001 |
鳥取生活も早4日目(8/20)の夜。
前日にInstagramの投稿にコメントが来ていて、是非うちに食べに来て下さい、と。
普段ならやり過ごすのだが、何せ右も左も分からぬよそ者故、寄らせてもらう事にした。
『呵呵旨』と書いて『かかし』と読むのだそう。
テーブルに通されたが、これが意外に狭い。
排煙口が垂れ下がっているのもあり、187センチの僕には上にも狭い。
『冷えている』というので、生ビールと、お薦めだというあこうの刺身と鳥取牛のヒレをオーダー。
ビールの冷えはまずまず。
だが、多少酸味を感じる。
レモンサワーに切り替え、またまたお薦めを聞いてサバ焼きをオーダー。
レモンサワーを2丁拳銃で頼んだのだが、2杯空にした時点でお通ししか届いていない。
クイックメニューの確認をして、いくつか頼んだ。
あこうの刺身だが。
そのまま食べたら水っぽく、多少生臭い。
生姜を薬味にすると臭みが消えて本来の旨味が出る。
鳥取牛のヒレは単純に肉が旨い。
追加でロースも頼んだ。
それ以外のメニューは、チェーン店の居酒屋でも食べる事が出来るレベル。
店長さん(社長さんだったかな？)が、『Instagramの方ですか？』と聞いてきた。
意外に若くてビックリした(笑)
総じて。
地元の客とよその客、どちらも楽しませるのはとても難しいと思うが、『人の魅力』があればお客は必ず着いてくるものだと思います。
頑張って下さい。