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Nihonryouri fujikura
(日本料理ふじ蔵)- 上一篇评价
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料理良し♪提供時間良し♪接客良し♪(･Θ･)
最近ランチタイムを逃してる気がします
時計を見たらもう午後１時半を過ぎていたので
祈るような気持ちで
こちらの「ふじ蔵」さんに電話( ノД`)
久々に利用します！
到着したのは1時50分位
ラストオーダーは２時なんで
なんとか間に合いました♥️(･Θ･)
入口で検温、手をアルコール消毒し
席へ案内してもらいます
着席する前
目の前でテーブルをサッとアルコール消毒
ここはお客さんが着席前と退席後
どちらもアルコール消毒されてるようです
そしてテーブルの消毒が終わると
テーブルにお客さん用の消毒スプレーと
消毒用の綺麗な布巾を置いて下さる徹底ぶり
ここまでしっかりしていると
安心感があります♪
さて料理ですが今日は時間がないので即決
○華やぎプレート御膳1560円(税込)
注文してほとんど待たずに料理登場
温かい物はカルボナーラ風のうどんだけなので
セッティングしやすかったのもあるんでしょうね
サーモンのカルパッチョ
酸味のあるドレッシングと良く合います
9つに仕切られた皿には
9種類の料理
目でも楽しめる彩りです
食後のデザートはフルーツにムース、
紅茶もついてこの値段、素晴らしいです！
ごちそうさまでした♪
細やかな気配りが心地良い、接客の良さでは評価の高いお店です!!
倉吉シティホテル内にある「ふじ蔵」
土日は予約無しでは入れないほど人気のようです
以前、ランチを食べようとお昼前に電話を入れたものの既に昼間の予約が一杯で入れず
その後も当日に電話をしても予約が一杯ですと断られ…
ならば前日に予約ならどうだと思い、電話をすると二人用の座敷なら一つ空いてますと言われ(^o^)v
なんとか予約がとれました～♪
お店の人気の秘密は接客の良さにあると思います
ホテルレストランなので結納や見合いにも利用される事が多いでしょうから、ここはまさにうってつけ
それと、もう一つの魅力が限定御膳♪
限定15食ですが、週替わりの御膳が980円で頂けます(^o^)
今日はこの限定御膳を頂こうと開店してすぐお店に到着♪
中へ入るとすぐに着物を着たスタッフが部屋へ案内して下さいます
靴を脱いで小上がりの座敷へ入ると、今度は違うスタッフがメニューを持って来られました
案内係と料理の配膳スタッフは違うんですね
どちらの方も接客がスマート!!
手慣れていて安心感があります
さて限定御膳の内容は、
握りと茶碗蒸し、うどんと小鉢…
う～ん、微妙なボリューム(*_*)
相方は限定御膳を頼んだものの、
私の胃袋は限定御膳の料理では満たされないと思い、
「春の羽衣御膳」(1650円)に変更(^^;
完全個室だけ密談にもピッタリやな…ここにおったら大物に出くわすかもしれんなと相方とくだらない話をしていると
５分ほどで限定御膳が！(￣□￣;)!!早い!!
限定御膳は早くになくなるため、きっと予めセッティングしてあるんでしょう
私の御膳はその後数分してやってきました
春の羽衣御膳、名前の通り春を感じる料理が入っています
天ぷらにはたらの芽が、がんもどきのあんかけには桜の塩漬けが
炊き込みご飯には筍が入っていて香りのよい木の芽がアクセントに
もう少し春を感じる料理が入っていても良かったかな？と思いましたが、やはり刺身は食べたかったのでこれで良いかなと(^^;
素敵な料理をご馳走さまでした(*^^*)
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nihonryouri fujikura
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
0858-26-6111 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
鳥取県倉吉市山根543-7 倉吉シティホテル １階 |
| 交通方式 |
電車：JR山陰本線倉吉駅より徒歩約7分 距離仓吉 748 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付) |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats （ 座敷テーブル席：34席、テーブル席：36席※全室個室） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 最大20名様まで |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 100台 ※大型バス駐車場完備 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有日式包厢,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.6.2 |
| 餐厅公关 |
山陰の旬の味覚を堪能するひととき
旬の素材を吟味した本格的な会席を始め、お気軽なご昼食・ご夕食までご用意致しております。 |
時計を見ると午後1時45分
もうこの時間になると
昼の時間帯だけ営業しているお店に行っても
大抵は入店断られるんですが
こちらの
「ふじ蔵」さんの場合
２時がオーダーストップなので
それまでに入店し注文すればOKなんです♪
「ふじ蔵」さんの存在は神♪(･Θ･)
助かってます！
しかーし
メニューを見たら見覚えのあるランチが
「華やぎプレートランチ」
あれ？確か先月も食べたランチ･･･(·Θ·)？
メニューの内容見たら
全く同じですがん(-Θ-)
週替わりだとばかり思っていたら
月替わりなのかな？
さすがに今回は違うランチにします(･Θ･;)
○いこい御膳 1,720円(税込)
鯛の刺身
クラッシュアイスが詰まった器も
オシャレです♪
確かこの時期(３月)は
鯛が美味しいんでしたね
ふじ蔵さんのランチは
とにかくお米が美味しい
良いお米を使ってるのかな？
ふっくら炊き上がっていて
艶もありご飯の固さも丁度良いんです♪
サクサクの天ぷらには
天つゆではなく岩塩が添えられていました
鮭の塩焼きの下には
ひっそりとだし巻き玉子が隠れています
食べると出汁がジュワー♪(´Θ`)ｳﾏｲ
籠盛りの真ん中の器には
酢の和え物
小さく刻んであるんで
ちょっと箸では食べにくい(-Θ-)
カクテルグラスに入ったものは
なんせ視力が悪いもんで
デザートだとばかり思っていたら
グラス持ち上げ
至近距離で見たら
シメサバ？サワラ？
甘いスイーツではありませんでした( ノД`)
炊き合わせは
控えめな味･･･と思ってましたが
しっかり味がしみてます
ワカメも入っていて
口の中でとろける食感
そう言えば味噌汁も
味が比較的濃かったかな？
ごま豆腐は一口でペロリ
もっちり濃厚
もう少し豆腐が大きくても嬉しいです♪♪♪
今日も素晴らしい接客･･･
と言いたかったんですが
今回はスタッフさんによって
ちぃと違いましたがん(･Θ･;)
これが初めての利用だったら
気にならない部分だったでしょうが
料理をテーブルに置いて
何の説明もなく無言でフェードアウトは
さすがに初めてです･･･(･Θ･)
今まで接客については絶賛していただけに
今回はちょっと残念
中部でここは
接待向きの良いお店だと思っているので
接客の質は落とさないで欲しいと
切に願います
ごちそうさまでした！