後から追いかけて来る牛骨風味再び
牛骨ラーメン納めをしようと思っていましたが、前のお店では残念ながら締められないかなと思い、こちらに昼の営業時間終了ギリギリに入店しました。
今年最後ということで、久しぶりにこちらの牛骨ラーメン大（2玉）を、そして連れのために再びテイクアウトのオムライスを注文しました。到着したラーメンはさすがの大きさ！こちらのラーメンの麺は他の牛骨ラーメン店より少し太めで茹で加減も少し硬めですが、それを2玉ワッシャワッシャ食べるのも懐かしいです。
スープは塩分も牛骨風味も穏やかなので、最初はあれ？と思いますが、食べ進めるうちに丁度良くなって来ます。最近最初の一口のインパクトが強いラーメンを食べることが多かったですが、ラーメンはすぐに食べ終えることができない料理なので、私が一番好きなあのお店のように、第一印象でなく食べ終えた時に美味いなと思えるくらいがちょうど良いのでは、と思います。最初の味が強すぎると、味覚が鈍ってその後が惰性になるので...
お腹も味も満足できました。これで今年の牛骨ラーメン納めです。来年は米子近辺で未訪のお店にできれば行ってみたいと思います。なお、オムライスは連れに喜んでもらえました。来年もよろしくお願いします。
連れが好きなオムライス
こちらは牛骨ラーメンで有名なお店ですが、テイクアウトもされています。以前こちらのテイクアウトで食べたオムライスが美味しかったので食べたいと連れが言い出したので、早速電話予約をして受け取りにいきました。
受け取ったオムライスは以前と同じでボリューム満点です。味も量も800円の価値は十分あります。またこちらの美味しい牛骨ラーメンを食べたくなりました。
ラーメンとオムライス(テイクアウト)！
連れがオムライスを食べたいと言うので、こちらで注文したついででラーメンを食べようと入店しました。
今回はオムライスは女将さん、ラーメンは娘さんが調理されていました。ラーメンはこちらのラーメンとしてはこれまでで一番醤油が濃い目でしたが塩辛くなく、相変わらずの丁寧な仕事が嬉しいです。しかも、今回のチャーシューは一番厚く美味しかったです。後味にはしっかり牛骨特有の甘みがありました。美味しい牛骨醤油ラーメンでした。
そしてオムライスは、持ち帰り容器一杯に入った、かなりの大きさのものでした。中身はしっかり味のあるケチャップライスで、好みで上にもケチャップがかけられるようになっていたので、ありがたくケチャップをつけていただきました。オムライスは800円ですが、この量と味なら納得できるという一品でした。
こちらはこのご時世でさらに営業時間が短くなっていますが、時間があれば相変わらず行く価値のあるお店です。禁煙になったので、連れと行ってみたいです。
後から追いかけてくる牛骨風味が優しい
ラーメンと餃子が食べたくなり、久々に入店しました。店の外観も
内観も全く変わりなく、懐かしい感じがします。
店内はカウンター席も座敷もお客さんがいっぱいで、人気振りがう
かがえます。女将さんとお客さんが親しげに話していたので、ご近
所の方に支持されるお店だということがわかります。
ラーメンですが、変わらない丁寧な仕事です。強い牛骨風味を期待
すると、あれ？普通の醤油ラーメン？と最初は思いますが、食べ進
めるうちに少しずつ牛骨風味を感じてきます。この後から追いかけ
てくる牛骨風味が、女将さんの人柄のようで、とても癒やされます。
自家製餃子も風味がありますが優しい味です。
安心して食事ができる、貴重なお店です。これからも続いてほしい
と思います。
以前と変わらない丁寧な仕事
そう言えば何年も行ってないな、とふと思い出して訪問しました。ちょっと営業時間が短いので、なかなかタイミングがなかったことが続いて入店してなかったのですが、今回何とか入店することができました。
注文したのは、牛骨ラーメンと餃子。こちらのラーメンは牛骨をコクを与えるためのダシとして使っているので、牛骨風味は控えめの醤油ラーメンという感じですが、醤油ラーメンとして非常にまとまっていておいしいです。むしろ、鳥取県中部では美味しい醤油ラーメンはなかなかないので、その意味でも貴重だと思います。
そして、相変わらず盛りつけや具が丁寧に配置されていて、しかも一つ一つがいい味が出ています。餃子も派手さはないですが、食べるととても安心できる味です。こういう丁寧な味もいいなとおもわせてくれます。
店内には夜のメニューもあり、こちらもとても魅力的です。夜も来てみたいのですが、夜は喫煙可なのが残念。それがなかったら何回も来れるのにな…と思います。
住宅街の隠れ家的なお店
（写真は「鳥取食録」HP http://shoku-ryoku.tottori.to/e278.html#moreを見てください。）
牛骨ラーメン好きなので、「牛骨ラーメン応援団HP」 http://www.tottori-guide.jp/529/3546.html
に載っている牛骨ラーメン店舗を全制覇中に立ち寄りました。県道３２０号沿いのポプラ（旧Aコー
プ上北条店）の近くの路地を入った所にあります。案内看板もないので、カーナビで探すか、地図
を印刷して探してください。
入ってみると、こじんまりとした店内で、きちんと清掃・整理整頓が行き届いています。店主の心
づかいを感じます。初めてでも全く抵抗なく入れるお店です。
ラーメン専門店ではなく、和食の食堂という感じです。メニューにはラーメン以外にも、いろいろな
和食メニューがあります。「今日のおすすめ」黒板にも何品か書いてありますので、きっと常連さん
はそれも参考に落ち着いた時間を楽しんでいるのでしょう。
「ラーメン」は５５０円、「大盛り」は７５０円。迷わず大盛りを注文。おすすめで書いてあった餃子
３００円も興味があって注文しました。
待つこと１０分でテーブルに。他のHPで言われているとおり、現在は亡き店主の奥さんと娘さん
のお二人で営業されていて、あたたかみのある接客が好感が持てます。
ラーメンは盛りつけが非常にきれいで、さすがに和食の店だと思えます。具はチャーシュー・メ
ンマ・もやし・カマボコ（飾り包丁あり）・ネギ・海苔の鳥取中部ではスタンダードなもの。麺は食
べ応えのある縮れ麺、スープは醤油ベース牛骨＋鶏ガラのようで、ほんのり牛骨のコクがあり、
すっきり飲める透き通ったものでした。おいしかったので、７分で食べました。
このラーメンは、牛骨かどうかは関係なく、「ラーメンとして美味い」ラーメンでした。ジャンルを気
にせず美味いと思える存在はとても貴重だと思います。
餃子は１つ１つが結構大きく、ニンニク風味は控えめでしっかり味付けがされていて、肉の味が
味わえるものでした。メニューにはいろいろな和食メニューが並んでいますが、餃子の美味しさ
から、きっと他のメニューも美味しそうです。
次は、ハンドルキーパーを確保して、いろいろなメニューとお酒を楽しんだ後で締めにラーメン
を楽しんで見たいです。次回の訪問が楽しみです。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ajimorita
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、拉面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0858-36-3108 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
鳥取県東伯郡北栄町江北740-13 |
| 交通方式 |
距離下北条 2,777 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター4席、テーブル4席、小上がり8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ５～６台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
現在の場所で３０年以上営んで居られ家庭的な雰囲気が楽しめます。 |
どこかで外食しようかという話になったときに、オムライス好きの連れがこちらのオムライスをまた食べたいと言いだしたので、みんなで入店しました。
私はもちろん牛骨ラーメンと手作り餃子、連れはオムライスとうどんにしました。ラーメンは相変わらずの優しい牛骨風味で和みます。チャーシューも相変わらず味があります。手作り餃子はニラの風味が高く、私好みです。普段小食の連れはオムライスをたいらげました。量は多いですが、やはりおいしいそうです。うどんはダシがとても好きだそうです。
今度は夜にお酒を楽しみながら食事をしてみたいです。