餐厅信息
细节
| 店名 |
Muranaka Suisan
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|---|---|
| 类型 | 海鲜、其他 |
|
0857-85-1452 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
鳥取県鳥取市青谷町長和瀬1072-5 |
| 交通方式 |
距離青谷 2,132 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到海 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
村中水産のホームページは見つけ難いのですが |
鳥取市青谷町海岸部。
ハンドルを握り市内中心部からR9号線を西へ。
海沿いのカーブを曲がる毎に海の色はどんどん薄く
なり透明度が上がってくる。少し窓を開けると
海の香りが車内に充満し唇が潮味で覆われた。
空の色が海の色と同化され始めた頃に右手に
潮風になびく赤い旗が目に入れば彼のお店。
季節が感じられる本当に美味しい岩牡蠣を
食べたいときにお邪魔したい岩牡蠣の城。
他に特別な観光資源もないこのこの場合に
それでも足を運びたくなるお店です。
店内には大きな水槽が2つあり、
1個¥200程度から¥50〜¥100円刻みの岩牡蠣が
マスゲームのように綺麗に仕舞われています。
食べたい価格とその場で食す事を伝えると、
丁寧に殻を開け提供してもらえますが、
先ずはその牡蠣達の実の美しさと香りの高さに
驚かされます。そして一口頬張ってみれば
シャキシャキした歯ごたえと全く生臭さの
無い澄んだ旨味に驚かずにはいられません！
今まで食べてた岩牡蠣のクリーミーな食感が
モッタリと感じ、旨味や香りが濁りに思い返さ
れたほどです。きっと本物の岩牡蠣の素晴ら
しさはこれだったのだと教えられました。
お豆腐と同じように造られた場所に近い方が
本来の味を堪能できると言う証だと思います。
そしてふと気がつくと、口の中から鼻腔いっぱいに
岩牡蠣のミネラルの余韻がモンラッシェのアフターの
如くいつまでも続き、その長さに目を丸くし、喜びを
隠すことができませんでした。
岩牡蠣を愉しみお店を後にし海を観ながら思えば
夏の恵みに深い感銘を受けたことで、
目の前に広がる大海原に帽子を脱ぎ膝まずき
ただただ感謝したひと時でした。