官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nikuto Sakananosushi Yokaichi
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、寿司、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5597-5640 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
鳥取県米子市末広町144 |
| 交通方式 |
从米子站徒步2分钟 距離米子 200 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3810083025498 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
突き出し550円 コース利用の場合は無し |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 桌子20席 (另有30席以上的宴会厅)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 是和店铺不同的完全单间。只有15人以上的团体才可以包场。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外面有一个烟灰缸 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),提供外带服务 |
| 电话号码 |
0859-21-8220 |
米子駅前エリアにある寿司店です。
以前の店は「カフェレストバー ドドド」の近くにあり、ランチもされていました。
現在の駅前へ移転後は夜営業のみになったようです。
この日は気のおけない友人と久しぶりに会うことに。
移転後の初訪問なのもあってワクワクします。
大手居酒屋チェーン店が並ぶ駅正面の大通りから一本入った、小さな地元の名店が集まるエリア。
すぐ近くに「まいもんや かっぱ」や「焼肉 いこい」もあります。
店内はダークブラウンを基調としたシンプルな内装で、照明も明るすぎず落ち着いて過ごせる雰囲気。
寿司屋のショーケースやカウンターは見当たらず、まるでカフェのようです。
テーブル席へ真正面でなく斜め向かい合わせに座り、ソーシャルディスタンスを確保します。
今回食べたもの
●お通し(サーモン中落ち、バイ貝煮付、鯛の湯引き)
●生ハムとクリームチーズのサラダ
サニーレタスと生ハムの上に一口大のクリームチーズが落としてあります。
さっぱりしたドレッシングでいただきました。
●馬刺し盛り合わせ
そのままのとタタキ？の2種が盛り合わせてありました。
馬肉を「桜肉」とはいうものの、桜よりもずっと鮮やかな茜色をしていています。
脂身なくあっさりながら旨味はしっかり、これならいくらでも食べてしまいそうです。
●広島県産カキフライ
揚げたてのカキフライはきつね色の衣にそそられます。
まだ熱々なのでふーふーして、はむッと頬張ります。
サクサクの衣の中から磯の香りと貝のスープがじゅわぁっとあふれて出てきました。
●鰹出汁と塩麹の唐揚げ
ダシと塩麹が下味に使われている唐揚げです。
大きな鶏肉にかぶりつくと、鰹出汁の旨みを感じます。
外側はかなりしっかりと揚げられているものの、塩麹でお肉を柔らかくなっていて食べやすい唐揚げでした。
●ハマグリ酒蒸し
蒸し立てのハマグリから、湯気と共にいい香りが立ち昇ります。
ぷりぷりした貝の身には旨みが凝縮しています。
●一口スプーン寿司
木製スプーンに一口分の酢飯とネタがちょこんと乗っている、新感覚のお寿司。
可愛らしい見た目が楽しい気分にさせてくれます。
ネタは牛たたき、ズワイガニ、生ハム、ネギトロ、イクラの5種。
スプーンを手に取り、そのまま口へあーんと運びます。
実はこのテのオシャレな料理って、味は見かけ倒しじゃないの〜⁈
…との先入観が正直言ってありました。
でもこれ、ちゃんとお寿司になっています。
乗せてあるネタの量も酢飯とのバランスがちゃんと考えられているみたい。
ネギトロも居酒屋や普通のダイニングでは、赤身に植物性油脂の「ネギトロの素」を混ぜてトロ風にしている場合がありがち。
しかしこちらは正真正銘の真っ当なものでした。
メニューには普通の握り寿司もちゃんとあります。
移転前と変わらず丁寧な仕事で安心できました。
美味しく見た目も楽しい料理と共に、久しぶりに会えた友人と心ゆくまで語りあえた楽しいひとときでした。