驚きのフワフワチャーハン : Tenshin Hanten

時間があったのであのお店に行ったのですが、お休みでした（不定休とは言うものの休みは火曜が多い？）ので、ちょっと離れたこちらに入店してみました。

何の前知識もなかったので、ラーメンと半チャーハンのセットにしました。ちょっと待ってやって来たのはまずチャーハンでしたが、半チャーハンと言うには結構多かったです。いざ食べてみると...何、このフワフワ感！

見た目はチャーハンというより焼飯に近く、パラパラ系チャーハンによくある卵が細かく飯粒に絡んでいるようなものとは違って結構卵と飯粒が分離しています。しかし、パラパラでもなければ水分が多くてベチャッともしておらず、本当にフワフワの食感です。初めての体験で驚きました。これはいい！私の文章力では説明しきれないので、実際食べてみてください。

ラーメンは、おそらく鶏ガラベースの、昔ながらの中華料理屋さんの醤油ラーメンです。やや醤油が強めですが、最後までしっかり食べることができます。麺もまずまず多く、満足できる味です。

またチャーハンを食べに行こうかな... なお、明記はされていませんが、店内の表示は税別です。