富山の有名店らしい味と造りでした、満足感たっぷりです。
15年6月訪問
所用での富山訪問の際に合わせて訪問
幾つかあるおいしそうな店の中から選んで店へ予約の電話・・・２日前だったためか「当日並んでいただければ」とのこと
人気のある店みたいですが全席を予約で埋めないようにしているようです
当日到着したので昼の時間が少し過ぎた土曜日14時くらい
20分ほどの待ちで着席しました
到着して一通りメニューに目を通した後「おまかせ寿司」を発注
「オトクになってます！」と勧められたので素直に乗っかってみました
注文して最初にホールスタッフさんから「右利きですか？」と質問
・・・利き腕によって寿司を置く「向き」を変えるそうです。なかなか芸が細かい。＾＾
で、登場したのが写真の１０貫と浅利のお吸い物
鮪や玉子、雲丹、イクラなど皆さんに人気の品もですが
白海老や白身など地元ならではの食材も美味しくいただきました。
地元ならではの価格＆味と心遣いで非常に美味しく楽しく過ごせました。
富山に行くのなら是非
どうしても車での移動にはなってしまいますが ＾＾；
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Ei
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
076-492-3535 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
富山県富山市掛尾町285-1 |
| 交通方式 |
車：国道41号線「掛尾町」交差点から大町・山室・新庄方向へ進んですぐ。 / 電車：富山地方鉄道市内電車(路面電車)南富山駅前または同社不二越・上滝線 南富山下車徒歩約20分 / バス：富山地鉄バス 今泉バス停または掛尾バス停下車徒歩10分程度 距離南富山 949 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 备注 |
カードOKです。 |
| 餐厅公关 |
”いい店でいい人いい味めぐりあい” 富山の寿司なら寿司栄！
寿司栄ではお客様のスタイルに合わせてお楽しみいただける工夫を用意しております。富山ならではの旬のネタを常時20〜30種類以上、一品ごとの価格を表示、アルコール類は一切出さない、喫煙も御法度の純粋に寿司の味だけを楽しみたい「総曲輪本店」。1階が待合室、2階のワンフロアーがカウンター、小上がり、個室とお好みの食事処となっている「掛尾店」。ゆったりとした空間でワンランク上の満足感を堪能できる【寿司... |
17年4月再訪
2年ぶりの富山訪問で2年ぶりの訪問
前回に幾つかあったすし屋の中からこちらを選んで・・・当たりだったので再訪
前回は昼12時過ぎの時間に行ってみて大分混んで20分ほどは待ったので
今回は昼の店が開く時間に合わせて訪問・・・意気込んできましたが見事に誰もいなかったです。
お店の方も「今日はスタートが遅いみたいですねー」と話してました。
今回前日の寿司の反省！？も踏まえ、取り返すべく
「おまかせスペシャル（6,000円＋税）」を注文、昼から良すぎる値段で良いのかね。。。
合計15貫、若干思い出せないものがありますが。。。
（以下順不同）
・雲丹烏賊
・ばい貝
・甘エビ
・さくらます
・白海老軍艦
・のどぐろ
・雲丹
・中トロ
・蟹
・鯵
・さすの昆布〆
・おおトロ
・蛍烏賊
・玉
以上のメニューに「浅利のお椀」がつきます
中でも良かったのは
「ばい貝」の歯応え、「のどぐろ」の甘味
それから丁寧に仕込まれた「蛍烏賊」の軍艦、丸ごと漬けて出す直前に骨と眼を抜くそうです。
鮪は2種ともよく、さすがの安定感
今回は早く到着したお陰でカウンターの良い席で板前さんと話しながら楽しく食べてきました。
いまさらながらログを見てみるとどうやら富山でも安定した人気のすし屋のよう。
「普段づかい」も出来る雰囲気で
カウンターで並んで座っていた地元の方はご夫婦と更に息子さん夫婦とで賑やかに食べていました。
まあ多少量を食べても高すぎると感じることはないでしょう。
富山に行けばまた行きたくなる店
駅前から離れているので何らか足を確保する必要はありますが
チェーン店はもうちょっと便利なところにあるみたいです。
ご馳走さまでした