餐厅信息
细节
| 店名 |
Oyaji
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆、关东煮 |
| 预约・查询 |
076-431-4415 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
富山県富山市桜町2-1-17 |
| 交通方式 |
JR富山駅南口から徒歩約5分 距離新富町 105 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ カウンター12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
2023年11月 富山旅行1日目に訪問
この日は夜に2軒行こうと18時に予約があったので、知人からすすめられた16時から開店のこちらに行きました。
僕も飲食出身なのでわかりますが、オープン時間より1秒でも入店が早いとイラつく方が飲食業界には多くいるので、
16時2分に「1人ですけどいけますか？」と行きました。すると客席カウンターに座ったままの店主に「もうちょい」と言われ、一旦退店。
20分くらいあけることにしました。結局16:30に行き、「1人ですけどいけますか？」と聞くと「え？1人？…はぁ、どうぞ」と案内されました。
いくつか口コミで見ていましたが、とりあえず愛想と対応は最悪。
【注文】★はイチオシメニュー
お通し ブリ大根
キリン 瓶ビール 700円
刺身盛り 2500円
ノドグロ焼き 時価（今回は4400円？）
★黒造り 600円
お母さんが非常に気配りのできる素敵な方で、「黒造り初めて食べるの？ご飯に合うからちょっとあげるね」とご飯を小盛りでサービスしてもらいました。
黒造りは、ものすごい旨みとコクで、米にピッタリ！大変おいしかったです。ありがとうございました。
逆に看板であるはずのノドグロは、旬なはずですが、脂のりもイマイチでパサついており、塩もないので、味なし…
刺身は、さすがに鮮度がいい！
時期的にブリなどはやはり美味しい。
しかし昆布じめ、シメサバはイマイチ。
そして、よく口コミでも見ますが、刺身盛りは8点あるのに説明は無し。
多分、ブリ、シメサバ、白エビ、アオリイカ、ヒラメ昆布締め、サス昆布締め、タイ？、あと一種不明でした。
鮮度がイイ魚以外は、引きちぎったのかってくらい身がグズグズで、イカは端が繋がってる…包丁の研ぎと技術が甘いなあ…
お母さんは1人でフル回転してカウンターの注文を気持ちの良い気配りをしながらサバいていました。酒の種類もさすが豊富で、その2つは素晴らしい。
お母さんの接客と、富山湾と、富山の酒蔵の力
が9割、息子…
8200円
会計時電話が鳴って、待たされたので、200円端数を切ってもらえました。
「沢山おめしあがりくださって、どうもありがとうございます。お待たせしてすみません。端数切りますね」
と、金額高い物を頼んだからか、ご主人のキャラが豹変…逆に怖いって
お母さんはとても気の利く優しい方でした！
常連にならないと、なかなか一見さんにはきついお店ですね。