七越焼（赤あん）１２０円、七たま焼（玉子サンド）１８０円 : Amatou No Nanakoshi

富山市総曲輪の総曲輪フェリオ１階にある大判焼き屋さん。
随分昔にどこかの七越さんには行ったことがあるような気はするがはっきりした記憶はなし。
NHKのカムカムエヴリバディに影響されて定番のあんこ入りの大判焼きを購入しようと富山大和近くの七越を初訪問。
親会社が変わったとかニュースになってましたがお店の方は淡々とお仕事をなさっておられました。

定番の黒いあんこの正式名称は「赤あん」らしく１個税込み１２０円。
厳選された小豆を使用し小豆本来の味を大切にした、上品な甘さの粒あんをたっぷりと入れて焼き上げているとのこと。

自宅に持ち帰って食べたので、出来上がりから若干時間経過もあって皮が湿ってフニャっとなってました。
皮には七越の「七」の焼印あり。
中のアンコは甘過ぎない感じでしつこくなく最後まで美味しくいただきました。
これぞ大判焼きと言う感じの安定のお味でした。

変わり種の「七たま焼」は玉子サンドの具でもある、具沢山で優しい味わいのたまごサラダがたっぷり入ったボリューム満点の甘くない七越焼。
具沢山のたまごサラダはタルタルソースみたいな味付けで食べ易い。
が、どうしても大判焼きはアンコが入っているイメージが強いので、大判焼きにたまごサラダは感覚的にあわないです。

キャッチフレーズは「サンドイッチの定番、玉子サンドが七越焼になっちゃった！」だそうです。
なお、七越とやマルシェ店、フェリオ店の２店限定販売だそうです。