餐厅信息
细节
| 店名 |
Sharaku（Sharaku）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理 |
| 预约・查询 |
076-491-0700 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
富山県富山市大手町5-13 |
| 交通方式 |
富山地方鉄道/富山市内線荒町電停徒歩5分 距離国际会议场前 91 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats （ 1階カウンター12席、小上がり6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 2階、3階。 3階は40人まで利用可。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 前面道路を横断し角の「漁菜亭」裏の「テクノパーク24 大手町」の駐車割引券が貰える |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢,可观赏运动比赛 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
月～金はランチあり。寿司定食８００円。 |
金曜日のお昼です。
11時前に富山駅に到着しました。
駅前のホテルに荷物を預け、お城跡や市庁舎の展望台、ガラスの美術館を目標に、ブラブラ歩き始めます。
夕食が五時の予約なので、早めに昼食をと思いますが、お城に近づくほど、お店がなくなります。
悩みながら歩いていると、琴線に触れる看板を発見。夜も鮨ですが、昼も地元のお鮨を試すことにしました。
風情のある佇まいです。
ランチメニューを見ると、富山湾鮨の文字が。迷うことなく暖簾をくぐります。
正午前なので最初のお客でした。
テレビでは、朴槿恵大統領の罷免決定の速報が流れています。程なくご常連の爺様が『いつものね』と呟きながら入ってこられました。
静かな時間が流れます。新幹線の疲れが取れました。
最初に湯豆腐が運ばれてきます。
絹ごしが美味しい。北アルプスからの伏流水で作ってるんでしょうか。何のエグミもなく、優しい味でした。ポン酢は角が取れた甘めの味わい。飲み干したくなります。
お皿が出てきました。
内容は以下の通りです。
●大トロ：これは富山湾じゃないよなぁ、と思うも聞けませんでした。
●剣先イカ：厚切りです。シャクシャクの歯ざわり
●ベニズワイガニ：東京で売っているように薬品臭くありません。鮮度が違います
●バイ貝：超厚切り。だんだん身が反り上がって来ました。鮮度は重要。
●ボタン海老：これは北海道とのこと。いつもは湾内のシマ海老か甘海老だそうです
●車鯛：後で調べました。マトウ鯛のことでした。キンメのような口触り
●ホタルイカ：これも鮮度が違う。旨味だけ残ります
●カワハギ肝のせ：分厚い。どんなサイズなんでしょう
●真鱈のタラコ：抜群の旨味。お酒が飲みたい！
●能登河豚：真河豚かな？ポン酢がかかっています
●白エビ：軍艦。海苔が上質
●お味噌汁：氷見のワカメと油揚げ
シャリも小デブ好みの白シャリで、ちょっと甘めの味わい。赤酢も使われているのかな？
親方が『どちらからですか？』と尋ねます。
『東京からです。この後、もうちょっと歩いて県立近代美術館に行く予定なんです』と答えると、若旦那さんが『あっ、そちらは今閉館中ですよぉ』とナイスなサポート。
お会計後、わざわざ外に一緒に出て来てくださり『美術館は残念ですが、先を左に行くとガラス美術館が有りますよ。あの国立競技場の隈研吾さん設計なんです』と、ちょっと嬉しそうに仰います。
隈研吾、素敵です。訪ねることにしました。
富山ですが、街並みも綺麗だし、至る所に彫刻が置いて有り、文化度の高さを感じます。
人も優しく、さすが住み心地No. 1の街でした。
そしてご馳走さまでした。