餐厅信息
细节
| 店名 |
Aoyama Sou Hompo
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、乡土料理、便当 |
| 预约・查询 |
076-432-5324 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
富山県富山市新富町1-4-6 |
| 交通方式 |
JR西日本 北陸線 富山駅 徒歩３分 距離新富町 100 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
北陸旅行で食べました。
お昼頃に店舗に伺い、普通の鱒の寿司を購入。
北陸新幹線開業の日だったので、富山→福井の新幹線に乗り、その中で妻と二人でシェアして食べました。丸いお寿司を付属のプラナイフで6個に切り分けて、三つづつ頂きました。
北海道では某メーカーのますの寿司が特売などで売られる程度なので食経験が多くないのですが、それでもいつも「美味しいなー」と満足してました。
しかし、この青山さんのますの寿司を一口食べてその美味しさに驚愕しました。
酢飯を覆う鱒がトロッとしていて脂の乗りも良く、生のサーモンを食べているかのように感じました。
酢で〆ると多少パサパサするというのが自分の常識だったので、造り立てということもあったのかもしれませんが、これには驚きました。
酢飯との相性も抜群で感動もので、ますの寿司の見方が一新される美味しさでした。
これを食べるためにまた富山に来たいと思います。