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餐厅信息
细节
| 店名 |
Imo Tsuru
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡肉串 |
| 预约・查询 |
076-442-0038 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
富山県富山市桜木町9-21 |
| 交通方式 |
距離樱桥 204 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、JCB、AMEX） |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
接待でお連れ頂きましたので、覚えてる範囲でのコメントですが。
店の作りは普通のスナック的なお店だが、ちょいこだわりの居酒屋さん。
気の良い女将さんと素敵な女性二名いらっしゃいました。
脂の質の良い地元の黒豚を使い、何と和風だしで頂けるという。
通常はやっぱりポン酢系やら、こってりゴマだれだが、素材の味を活かせるのか、その旨味を引き出せるのか、和風だしが何とも合う。アクセントになるゆずごしょうもたまらない（お好みで）。
こういう食べ方を知らなかったので非常に勉強になる。
その他、柔らかいが肉質はしっかりしたチャーシューや鮮度感ある〆鯖なども美味しく頂戴しました。
お酒や焼酎もそこそこあり、料理と一緒に楽しめる良いお店でした。
日曜は通常休みらしいのでご注意を。今回はたまたま開いていたようですので。
ちなみにカウンター4席くらい、大テーブル8人の他座敷があるらしいが人数は不明。宴会は要ご確認を！