店名 |
Shikisai
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类型 | 日本料理、乡土料理 |
预约・查询 |
076-492-2299 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
富山県富山市総曲輪2-8-24 |
交通方式 |
从JR富山站乘车3分钟 距離大手MALL 138 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥10,000~¥14,999 |
预算(评价总数) |
¥6,000~¥7,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
76 Seats ( 吧台11席,单间10间 (最多28人)) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人、可容纳20~30人 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
关于儿童 |
接待儿童 |
网站 |
ありがた〜いゴチご飯♪
私が人にご馳走になるなんて年に一回あるかな…
なんならいつも全員の分を払う事がほとんど(泣)
今日はゴチだぜwww
スポンサーが選んだのがこのお店。
外観が高級そう(笑)
一階かと思ったら地下…
階段を降ります。
そして2階はやはり階段を上がる。
どちらにしても階段…
ヒールの靴じゃなくて良かったわ
いただいたのは
①前菜3種
ヒラメの昆布締め雲丹のせ、空豆豆腐、
焼き帆立の酢物
空豆豆腐には海老とフカヒレのそぼろ、
百合根が乗ってます。
帆立の酢は強くなく、あとからほんのり
酢の風味が来る程度。
山菜なんかもあしらわれてて、春を感じます
②ホタルイカの釜揚げ
熱でホタルイカの「ワタ」が滲み出てるところを
見ると生から火入れしたと思われるけど…
生臭さは全くなし。
上品な出汁を纏ってポン酢をつけなくても
そのままで十分美味しい
(ホタルイカは好きじゃなかったけど最高!!)
③お造り
ヒラメ&縁側、大間のマグロ、ヤリイカ、
梅貝、ガンドブリ、鯵、白エビ
豪華!!!マグロの脂がジュワ〜
大好物の梅貝も下処理が完璧♡
④八寸
こごみ胡麻和え、山菜入りひろうす、岩もずく、
のどぐろ塩焼き、ウドきんぴら、長芋の梅酢漬け
蕗のとう味噌、エシャロット、鰯の梅煮
サイコーじゃん(笑)
⑤蟹の黄身酢蒸し
蟹と白身魚のすり身を混ぜたものにドカンと
蟹の身が乗ってて、柚子の香りが心地よい
お椀で出る汁物も温まるけど、これはお酒の
邪魔をしないから呑兵衛には嬉しい一品。
⑥富山牛のロースト
付け合わせはカボチャ、パプリカ、菜の花、
筍だったかな…
や、わ、ら、か〜〜〜♪
上品な脂がジュワ〜
おかわりくださ〜い(笑)
⑦鰻のチラシ寿司
手のひらサイズの酢飯にうなぎが乗ってる
うなぎ、泥臭さなしで柔らかく上品。
蒸してるとは思うけど専門店にもひけを取らない
⑧デザート
イチゴのジェラート、あまおう苺、パイン、
キウイ、ホイップ乗せ
最初の前菜から始まって、感動しっぱなしw
ご馳走になっておいて値段を聞くのも失礼
だけどね、これで12000円とは!!!
雲丹、のどぐろ、大間のマグロ、うなぎ…
利益はあるんだろうか?
新幹線に乗って来るほど価値はあると思うよ
美味しゅうございました♫
また伺います。