餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Ei Hanayagi
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
076-411-7717 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
富山県富山市太郎丸西町二丁目7-1 |
| 交通方式 |
距離小泉町 981 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ カウンター9席、小上がり6席/4席/4席/2席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式围炉座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2008.2.9 |
GWに前日に予約しコースでいただきました。
超高級ではない地方のお鮨屋さんは実力派が多い印象で、
こちらも、その空気を感じ訪問。
まず、ガリから味わった瞬間にわかる味の良さ。
明らかにガリが美味しい。
鮨と鮨の間に味をリセットするためのガリが美味しいのは
個人的に重要で、鮨をいただくまえに満足感が高くなる。
そして鮨はコースの順番も完璧で、
もうぺろっと食べてしまうことしか許されないレベル感で
体内に入っていってしまいます。
本わさび、シャリ、ネタの口の中での広がり、
MIX感が最高に美味しい。
こういう鮨をいただくと本当によく混ざりあったカクテルを
思い出す、そんなトータル力を感じる。
ノドグロや白海老、マスなどのご当地ネタもあり
遠方から来た方でも大変満足できるラインナップ。
ノドグロは脂っこく感じでしまうことがありますが、
もちろん華やぎさんはそれがなく、
コースの流れからして最高のタイミングで提供されます。
基本的に塩や柑橘で味付け、風味付けされており
醤油で食べるネタのほうが少ないのも最高です。
海苔巻きも異常な美味しさで提供されます。
提供された時点で完成されており、
完成された作品がドシドシでてくる幸せ。
最高でした✨
握り手も多いようで提供スピードも早いです。笑
早く食べても良いし、ゆっくり食べても良いでしょう！
富山で4店舗の鮨屋さんにいきましたが、私的には一番でした！！
お会計となると活気のある声で
握り手の皆様に挨拶してもらえるなど、
食だけでないエンターテナー性があり
本当に最高の気持ちになります。
また行きたい素晴らしいお店です。