餐厅信息
细节
| 店名 |
Raku Mi（Raku Mi）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
076-467-5550 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
アレルギー食材があれば予約時にお申し付けくださいませ。 |
| 地址 |
富山県富山市春日56-2 リバーリトリート雅樂倶 |
| 交通方式 |
北陸新幹線JR富山駅から車で40分 距離笹津 680 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
１０％ |
座位、设备
| 座位数 |
46 Seats （ 小宴会場を除く） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 リバービューの個室 水彩：4名定員、風彩：6名定員、真朱：10名定員 個室 光彩：8名定員 アートに囲まれた小宴会場 朱砂（しゅさ）： 40名定員 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 近くに喫煙ルームあり |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式围炉座位,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,饭店内的餐厅,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童
個室をご用意いたします。 |
| 服装规定 |
なし、ご宿泊者は浴衣でもご利用いただけます。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.9.7 |
| 备注 |
2015年3月までは「和彩膳所 樂味 分祇園さゝ木」でしたが、2014年12月よりリバーリトリート雅樂倶直営のレストラン「和彩膳所 樂味」として再オープン。 |
富山駅から車で40分のスモールラグジュアリーホテル「リバーリトリート雅樂倶（がらく）」。前回お邪魔した際は朝食はナシのプランだったのですが、今回はバッチリ2食付きで臨みます。
朝食は日本料理レストラン「和彩膳所楽味（らくみ）」一択で、チェックイン時に時刻指定を求められたのですが、その時間に訪れても謎にバタついており片付けもままならず、かなり待たされました。まあ、我々ひと組だけが待たされるならまだしも、同時刻スタートのゲスト全員が入り口で待たされるのはいかがなものか。1泊10万円近いスモールラグジュアリーとしては運用レベルが低すぎると言わざるを得ません。
ぞろぞろと並べられる小鉢たち。いずれも美味しいのですが、微妙に待たされた感が強くテンサゲで臨む食事では味も中くらい。これでは厨房が可哀相だ。
自家製のお豆腐。大豆の味が活きていて美味しい。塩や醤油などは不要であり、豆の風味を味わう逸品です。
お造りも出ます。朝食からお造りとは贅沢。そういえば冒頭の小鉢にもシロエビが含まれており、富山県万歳と三唱したくなる美味しさでした。
焼き物はマスの西京漬け。お魚の美味しさはさることながら、付け合わせのゴボウがガチのマジで旨いですね。パリっと素揚げされた葉っぱ（？）も程よいアクセントであり、ディナーできちんとしたコース料理を食べたくなりました。
海老の蒸し物でしょか。カマボコ的な食感。それほど海老の風味は感じることがなく、もう少し素材感を残した挽き方のほうが私は好みです。
土鍋の炊きたてご飯が美味しい。合鴨農法という、アイガモを害虫駆除や除草に用いて減農薬や無農薬を実現するものであり、お米の旨味や甘味が凝縮されてグッド。
朝食としてはかなりのオカズの量なので、すっかり食べ過ぎてしまいました。冒頭の運用にはかなりイラつきましたが、お食事の味わいにつきホテルの朝食としては結構、いやかなり美味しい部類に入るでしょう。当館のディナーとしては「トレゾニエ（Trésonnier）」の印象が強いですが、連泊時には当店を利用してみるのも良いかもしれません。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2021/08/rakumi.html