官方消息
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Cuisine francaise LA CHANCE
(キュイジーヌ フランセーズ ラ・シャンス)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二、星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Cuisine francaise LA CHANCE（Cuisine francaise LA CHANCE）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
076-445-1200 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
富山県富山市木場町16-1 |
| 交通方式 |
富山駅から徒歩15分 距離富山Oarks运河公园饭店前 710 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
84 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 別途、喫煙ルーム有り |
| 停车场 |
可能的 環水公園と共用の駐車場 40台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
中学生以上入店可 |
| 服装规定 |
厳しいドレスコードはないが、半ズボン・サンダル・ダメージ加工の強いジーンズなど極度にカジュアルな服装はNG |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.4.15 |
【総評】
緑と水に心癒され、料理に視覚と味覚を刺激されます。
【メニュー】
「エビやトコブシ、ウニ、キャビアの前菜」
見た目にかわいい料理は前菜としての満足感が高い。色合い味わいがさわやかな気持ちにさせてくれます。
「オマールエビのジュレがけ、ビシソワーズ」
ド〜ンとハムかソーセージのようなオマールエビがぜいたくに使われている。この料理方法は初体験！Goodでした。
「白身魚のポワレ燻製バターソース」
ソースが独特の香り、燻製バターの風味なんだろう。燻製バターはチーズのような香り。私にはちょっとくどかった。白身魚はさっぱりいただきたかった。
「県産黒毛和牛フィレ＆フォアグラのせグリル」
トリュフソース
どちらかというとさっぱりめのフィレ肉に、フォアグラ、そして、こってりしたソース。たしかに豪華な感じがして、話のタネになる料理。肉はやわらかくおいしかった。
「マルカポーネチーズ、ピスタチオを使ったデザート」
それなりに甘さ控えめで上品な感じなんだけど、やっぱり、こってり系。
【雰囲気など】
・料理、ソースとも、もう少し上品さ、高級感がほしい。
・富山駅北の水と緑が豊富公園内に店舗がある。
・２階は、天井が高く、明るく、上品で、高級感がある。対照的に１階はちょっと雰囲気のいい喫茶店といった感じ。