评论列表 : Himawarishokudou

　ひまわり食堂は、富山の食材を自由な発想で駆使し、力強さと繊細さを兼ね備えた、鮮明で驚きのある独創的な料理を生み出すイタリアンの名店。変化に富み、きょうはどんな料理なのか、次のお皿は何が出てくるのかと...

ここ何ヶ月か富山に頻繁に行くことがあって色々店を探して行っている中で、一番惹かれて行きたいと思ってた店です。ただ、曜日が定休日と重なることが多く、なかなか行けなかったのですが、ようやく行けました。メニ...

荒町駅から徒歩7分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.55
地元・富山の食材を用いたイタリアンレストランの名店“ひまわり食堂”

ブラッドオレンジジュース(700円・税込)
おまかせ...

数年前、ワイルドで繊細な料理にノックアウト。
最近は、ワイルドかつ繊細、そして、ファンシー。
なんだかんだで、メロメロ。

この日のメインは、
焼鳥 

皮はパリッパリ。
お肉はジュー...

開業2013年。イタリア料理ってこんな旨かったっけ、としみじみする。なんでもなさそうなシンプルな料理に見えてどれも工夫が凝らされている。理由のひとつは時間。熱々のものを熱々で出す。原木えのきと猪肉のリ...

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イタリアン【ひまわり食堂】富山

富山の恵まれた食材を使う地元の人気イタリアン...

富山駅から車で10分かからないところにあるイタリアンレストラン。
人気店なので予約して休日の夜に訪問しました。

外観としては普通の街のかわいいイタリアンって感じで名店ぽさはあんま感じない風貌...

　ひまわり食堂は、富山を代表するイタリアンの名店であり、言わずと知れた人気・実力店だ。富山の食材も駆使し、イタリアンの枠組みを超えた自由な発想で、力強さと繊細さを兼ね備えた、鮮明で驚きのある独創的な料...

店名から勝手に想像していたのは、のどかなひまわり畑に建つ民芸調の可愛いレストランというものでした。いやいや、富山市内にあるというからひまわり畑はないでしょう。

実際行ってみると、富山市内の町中、...

富山で人気のイタリアン

ロールケール
なまことホワイトアスパラガス
蛍烏賊と餅米のサラダ
鰯フライジエッポリーニ
猪とキャベツ
山芋と蕎麦粉のクレープ
富山湾桜鱒のコンフィ
真鯛の...

富山で人気のイタリアン

ロールケール
なまことホワイトアスパラガス
蛍烏賊と餅米のサラダ
鰯フライジエッポリーニ
猪とキャベツ
山芋と蕎麦粉のクレープ
富山湾桜鱒のコンフィ
真鯛の...

富山市の雪見通り沿いにある人気のイタリアン
すぐ近くに、お水が美味しい石倉町延命地蔵があり、自由にお水が汲める所が幾つかあり、周辺のいたち川は、桜の名所です。

食事をしてから、川沿いに桜を見な...

最高のひとときなんとなく、嬉しいとき…
おいしいものが食べたくなりませんか？

なんとなく、心が満たされないとき…
おいしいものが食べたくなりませんか？

なんとなく、リフレッシュしたいと...

食材の恵みの豊富な富山県に店を構える「ひまわり食堂」さんに伺いました。
市電荒町駅から歩いて７分程の所にお店があります。
雪見通りに面したレトロ感のある建物です。お店の前には、木製のアンティークな...

ひまわり食堂

炭火焼きとパスタに定評のあるイタリアン
営業はディナーのみになります。
店内は入口手前がカウンター席になり、奥にテーブル席があります。
料理はおまかせコースのみになります。
...

土曜日の夜に訪問。
1ヶ月前から予約可能なので、1ヶ月前に予約しました。
8000円のコースと、12000円のコースがあり、12000円のコースを頂くことに。

富山観光といえばどうしても鮨に...

なかなか予約がとれない人気のお店です。一ヶ月前に予約をとりました。平日の木曜日でしたが、ほぼ満席でした。

メニューはコース料理のみです。

・8,000円（税別）

高級ですがもちろんお...

いつも期待以上
なにが出てくるのか？
次に出てくる料理を考えるのが楽しい。
でも、想像通りの料理が出てくることはない。
いつも、いい意味で予想を外される。
ここは、そんな食堂だ。

富山...

富山駅から徒歩で20分ほど。「総曲輪（そうがわ）」と呼ばれる飲み屋街からもうひといき東に向かった石倉町にある「ひまわり食堂」。「ゴエミヨ2020」にも掲載され、富山イチとも名高いイタリアンです。店名が...

飲み物

・スパークリングワイン

甘さを感じます。少し前に富山ブラックラーメンを食べたせいかもしれません。
本来は辛口のワインです。

コース8000円(税抜き)


・水蛸と大...