餐厅信息
细节
| 店名 |
Izakaya Enjirou
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5589-7446 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
富山県富山市桜町2-1-14 夜光城ビル 2F |
| 交通方式 |
从富山站徒步5分钟 距離新富町 128 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台8席，小坐席10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
请不要带孩子。 |
| 开店日 |
2013.11.10 |
| 电话号码 |
076-441-0884 |
何度も通り過ぎてた界隈だけど、今までこの店の存在に気づいていませんでした。雑居ビルに店がひしめき合っている中、さりげない看板。ネーミングも、ちょっと勘違いされそうな名前だけど、居酒屋と割烹の間くらいの感じのお店でした。
実は知る人ぞ知る人気店だったらしく、日曜日の夜にふらっと入れて運がよかったかもしれません。たまたまカウンターが1,2席空いていました。
お酒は、
林 純米吟醸
北洋袋吊 純米大吟醸
林も、一杯目になかなか飲みやすいお酒でしたが、北洋袋吊の純米大吟醸がとても気に入って、思わず翌日に酒屋さんで、勝駒を横目に購入したほどでした(^^)
名前の由来は、醪を搾る際に、加圧せずに袋吊して自重で濾過された雫だけを使用しているらしいです。なかなかに贅沢なものです。
味について。純米大吟醸だけあって、綺麗で華やかな薫り、軽快で雑味がなく、キレもあります。ここまでは標準的なおいしい純米大吟醸に共通していますが、飲んで少したったときにくる酸味が、私にとって絶妙な具合で、上品さを損なわない程度に舌を刺激して、面白く感じられました。
料理は、
水タコの酒盗焼き
銀ダラと豆腐の揚げ出し
マグロのカブト肉のネギマ
白エビかき揚げ
たまもと焼き
どれもとてもおいしく、量もたっぷり、見た目もよく、パッと見やや割高に感じるメニューも、納得の値段だと感じました。
特に印象に残ったのは…
・水タコの酒盗焼き
七輪で出てきて、ちょっと贅沢な気分。もう少し寒い日だったらなおよかったでしょう。この日には少々暑かったです(^^;
・マグロのカブト肉のネギマは、大振りでとてもジューシー。思い出すだけで涎が垂れます(^q^)
・たまもと焼きは、この店の名物とか。店員さんが、「茶碗蒸しに餡掛けした感じ」、「和製キッシュみたい」と説明してくれたとおり。具の美味しさもさることながら、最下層で香ばしく焼かれた玉ねぎなどの野菜、出汁の効いた中間層と上層の餡掛けと、3層が織り成す味が、新感覚で美味しかったです！
大将は手際がよく、話しかけないとちょっとピリッとした感じですが、笑顔で感じのいい接客。他の店員さんたちも、忙しい中、丁寧な対応。質問にも快く説明してくださりました！
次回からは、偶然に頼らず、予約して確実に行きたいなと感じました。