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餐厅信息
细节
| 店名 |
Jumpuu Ya
|
|---|---|
| 类型 | 便当、乡土料理、可乐饼 |
| 预约・查询 |
076-471-8118 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
富山県富山市明輪町1-220 とやマルシェ |
| 交通方式 |
富山駅構内 距離富山站 91 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 駅周りの有料駐車場を利用。２千円以上お買い物をすると、提携駐車場2時間無料サービス |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 开店日 |
2015.3.14 |
| 备注 |
富山駅新幹線高架下にあります。 |
7店舗目からしばらく間が空いていましたが
久しぶりに自分で買いに行きました。
値段が1950円と言う事で
ちょっと迷いました。
何故か？と言うと
今までは大体1600円前後で手に入れたもので
食べ比べてた。2200円とか言う
"特選"なる物もありましたが、
普通のより800円も高いヤツで比べるって
どうかと思う。
高い値段をつければ
良い材料が使えて、美味しいのは当たり前。
なので、お店の方が特選を進めても
普通のしか買わない。（ケチだからではない）
今回は、これしかなかったので
仕方なく購入。
一つ一つが分かれているタイプなので
切る手間も省けて良いな
と言うのも動機の一つ。
手でつまんで食べられるサイズで
鱒が上からかぶさっているので
乗っかっているだけの鱒寿司から見ると
鱒の量は明らかに多いので
若干値段が高いのは納得です。
鱒の脂のりは普通。シャリの感じは
塩気、お酢は控えめです。
個人的にはお酢のきいたタイプが好きなので
物足りなさもあり。
あっさりしたのが好きな人には良いかも
まぁ手を汚さず食べられるってトコがウリかな…
鱒の量が多いって、一見魅力的に思うかもしれないけど
食べ飽きるって言う意見もあったんです。
普通のお寿司もしかり。
ネタがバカみたいに大きいのはやっぱりNG
バランスってあるでしょ？
お寿司屋さんに聞いた事あるけど
お酢の調合する割合は門外不出なんだって。
人には絶対教えない。
ネタが大きければお客様がわんさか来るなら
あんたでも繁盛店は作れるよ
って笑ってた。
そーなんだ
いや、そうに違いない！！！
めんどくさがり屋さん、一度食べてみて。