官方消息
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Chuugoku Shisem Menhanten Ittou
(中国四川麺飯店 一燈)
真っ赤な本格四川マーボ
富山駅周辺で出張のこの日のお昼はオーバードホールが入るビル、アーバンプレイスのB1にある、四川料理 一燈さんに直行します。
食券なのは知っていましたが、欲しい料理の組み合わせの定食が見つからない。麻婆豆腐は食べたいけど、よだれ鶏定食(1000円)に心奪われ、これに単品の麻婆豆腐を組み合わせたいのに、麻婆豆腐の単品が見当たらない。
仕方なく、よだれ鶏定食にして食券をお店の人に渡すと、「奥のほうにお席をお取りしました」と言われる。少しうれしい。
よだれ鶏定食は真っ赤な麻婆ソースに冷たい鶏肉の薄切りが沈めてあるメイン、スープ、ザーサイとサラダとご飯、で構成。なかなかのボリュームでした。
そして真っ赤なだけでなく辛い。テーブルに備えてある花椒を削って入れると更にむせる。唇までびりびりと痺れながらご飯も真っ赤にして食べ進めます。どうやら向かいの北陸電力社員の方々御用達らしく、薄いブルーのシャツの社員さんたちが次々とやってこられます。
食べ進めると真っ赤なだけでなく、パクチーなどトッピングもなかなか。ピーナッツがたっぷり振りかけられ、モチモチとした鶏肉の合間にボリボリとした歯ごたえが挟まり楽しい。
味は間違いなく本格四川。油淋鶏や担々麺などほかのメニューも食べたいと思いました。絶対もう1回、いやあと3回は訪れてこのお店を食べつくしてやりたくなる、病みつきの真っ赤な本格麻婆でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuugoku Shisem Menhanten Ittou（Chuugoku Shisem Menhanten Ittou）
|
|---|---|
| 类型 | 四川料理、拉面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
076-441-7905 |
| 预约可/不可 |
可预订
食べ飲み放題のスタート時、はじめに5品の料理を提供させていただきます。 |
| 地址 |
富山県富山市牛島町18-7 アーバンプレイス B1F |
| 交通方式 |
富山駅北口から徒歩３分 距離富山Oarks运河公园饭店前 92 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 ランチタイムは全席禁煙 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 アーバンプレイス地下駐車場（高さ制限有） |
| 空间、设备 |
平静的空间,无障碍空间,提供电源插座,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.6.1 |
前回の訪問時いただいた よだれ鶏定食(1000円)が券売機で見当たらないので、少しもたつきましたが、今回は奮発して、担々麺&よだれ鶏セット 定食(1500円)にしました。
運ばれてきた定食に、迷わずよだれ鶏に箸を直行させます。深く濃い味の四川のタレをまとった赤黒い胸肉。少し常温より冷たいくらいの温度が、熱々HOTな四川料理を想像していた口の中を驚かせてくれる。そして癒やしてくれる。もちろん、次に箸を向けた担々麺は、辛くて熱い肉味噌をまとった太麺。3口も食べると額から汗がにじんできます。こんな赤い食べ物でヒリヒリする口の中を冷ますように白いご飯を掻き込んでいると、この上ない幸せを感じて食べ続けられます。気がつくと、あっという間にご飯がなくなってしまう。
一燈さん、お昼はご飯のお代わりできたはずですが、本日は朝食からがっつり食べ、昼食に担々麺＋ご飯、なわけで、これでご飯を2膳も3膳もいただいたら、健康診断で引っかかってしまう。個々は自重して、今あるご飯でこれらのヒリヒリと甘くて辛い味を食べ尽くすことにします。
そういえば、まだこちらで麻婆豆腐を食べていません。次回こそは、白飯お代わりをして、汗をだらだら垂らして辛くて赤くて熱々の麻婆豆腐をフウフウいいながら掻き込みたいと思います。