餐厅信息
细节
| 店名 |
Honkaku Teuchi Soba Fukurou（Honkaku Teuchi Soba Fukurou）
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
076-422-7607 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
富山県富山市山室303-28 |
| 交通方式 |
距離大泉 851 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 |
お昼の12時45分頃お邪魔しました。おぉ、駐車場狭っっ(；´Д｀)うちらの車じゃ無理だ。近くに停められるところ探して歩きます。
お店は、普通の民家です。入ると誰も出てこない。片付けしてるスタッフの方がいますが全くﾜﾀｼ達をスルー（笑）
どうすればいいか分からずしばらく廊下でぼーっとしてると、厨房の女性？オーナーさん？が廊下でお待ちのお客様がいますよと声掛け。片付けのスタッフさんが相席でもいいですか？との事。年配夫婦と相席です。席は幾つか空いてますがバッシングが終わってないらしくバタバタです。廊下に食べ終わった洗い物も沢山。見ると厨房のオーナーさん？とホールの女性2人で切り盛りされています。完全に人手不足ですね。
ﾜﾀｼは淡雪という温かい蕎麦を注文です。￥1080
旦那さんは2種食べ比べ￥1080を注文です。
2種は二八蕎麦と十割そばの2種類です。あとからよく貼ってある黒板を見ると3種食べ比べとかもありました。しまったーこっちにすれば良かった!!あーでも3種￥1800高いなぁ。
注文してから待つこと40分!!長かった
長芋を思いっきし泡立てたと思われるものが温かいお蕎麦にまんべんなく掛かっています。その上から卵の黄身がグルグルと円を描いてかけられています。三葉と海苔も乗ってます。1口目はふんわり柔らかく美味しい。二口目から蕎麦の味が染みてきてまた違う美味しさです。でもですねぇ、蕎麦少なっっ(；´Д｀)なんか残念。
旦那さんは十割は食べにくいけど、二八蕎麦は良かった!!つゆは醤油がキツくて好きじゃないとのことでした。
お客さんが絶え間なく来ておられ忙しいお店ですが、人員を増やすのを第1に考えられた方がよいかと思います。