餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Dokoro Maitaya
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
076-482-6606 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
富山県富山市八尾町西神通4215-1 |
| 交通方式 |
距離东八尾 674 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店前に砂利敷きの広い駐車場あり |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
西神通の田んぼの中の蕎麦屋。チラシがかなりの範囲にまかれていたので、興味があって訪問。そば屋なので天ぷらそばを注文。そばは、見た目まあまあかもだが、つゆの量が少ない。天ぷらも同じそばつゆで食すようである。その天ぷらが、さつまいも、カボチャの薄く切ったもの。1/6くらいの茄子。山菜の天ぷらふたつ（小さい）。かき揚げも山菜野菜系。全く海鮮系はなし。天ぷらには薬味として 大根をすったものを絞ってちょこっと。そばも、二八そばというか 田舎そば。薬味に わさびとネギのみじん切りが少々。テーブルに七味があったが、天ぷら用の塩があるとよいと思った。蕎麦に七味を少しかけて食したが、蕎麦の香りが全くしなかった。これどんな蕎麦と思った。これなら、東京のチェーン店 嵯峨野の蕎麦のほうがずっとまし。蕎麦湯をあとから出してくれたが、お湯にそぼがちょっこしあるような内容。客数がすくないからそうなのだろうけど、別に蕎麦湯用にそばを追加したものを作った方がよいのではと思った。やりすぎポタージュ系はだめだけど。
僻地のような場所にある店なら、そばの量を多く。天ぷらもボリューム感たくさんで、海鮮系（海老）の大きいものが必要だろう。お得感をださないと 再訪はない。
接客も最悪。注文後「おにぎりはいらんか」と余計な押し売り。会計時も また来いと強要するような言い方。今どきの接客は、不愛想なくらいがいい。食事をしに来ているのだから、内容勝負だろう。そういえば、ありがとうございます って言われたかな。丁度、晴天でさわやかなかぜが吹いていたのに、気分最悪。
以前、神田まつやへ行ったが、さすが東京の老舗の蕎麦屋はちがう。
自分は、もう二度と行かないだろう。