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餐厅信息
细节
| 店名 |
CIBO DELI BAKE（CIBO DELI BAKE）
|
|---|---|
| 类型 | 面包 |
| 预约・查询 |
076-422-5515 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
富山県富山市星井町1-4-2 |
| 交通方式 |
距離上本町 176 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
|
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2020.4.5 |
| 备注 |
南田町から 移転 オープンされ |
レストランが建物の老朽化で閉店になり、改めて惣菜とパンのお店として生まれ変わったCIBOさんを訪問。
気になるパンは今日は我慢して、冷蔵ケースの中の惣菜に集中。それでも、選びだすと「あれも、それからこれも」となり、結局「全種類1パックずつ」選びそうになってしまう。
おっといけない。改めて、外せないトリッパを軸に、今夜の食卓に乗り切る数だけを選び直します。
トリッパが苦手な妻が食べられるメインとして、豚肩ロースとキャベツの煮込み、若鶏のもも肉オーブン焼きハニーマスタードソースをまず選択。「豚肩ロースにはこれが合いますよ」とお姉さんの優しいアドバイスを受け、辛いアリッサ・ソースも付けます。
野菜ものとして視界に入っていたラペ、の隣の鰯のマリネと、ジェノベーゼのポテトサラダにジャーマンポテトサラダ、カポナータ。おっと、最後に妻がデザート枠で、あんコンプレb(という名のあんバター)。これで総計4212円。
帰宅して食卓に並べてみる。もうこれでローマのレストランが再現されたかのようです。ひよこ豆とじっくり煮込まれたトリッパは噛み切る迄もないくらいに柔らか。豚肩ロースも、トマトソースの通常モードからのアリッサを加えた味変で、残ったソースも全部掻き取って食べてしまう。
そしてジャーマンポテトサラダ。ゴロゴロ入った厚切りベーコンがいいダシを出してくれてる。ジェノベーゼポテトサラダの方は、ニンニクは控えめなので、妻も喜んで食べてます。
さあ、デザート枠のあんコンプレb。いささか小さい、が、ブリオシュ生地のパンの美味しさが、その辺のあんバターより一段上です。しかも、タップリのあんと薄めのバターがそれを邪魔してないから、旨いパンを最後食べられました。
ローマのレストランを4212円で再現できるなんて、感激です。