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酒場 いっこまっこ ~富山県産の魚介やお肉、野菜、酒をすべてまとめて楽しめる人気の予約困難な居酒屋で「刺し盛り」&「香箱蟹」&「能登生ガキポン酢」&〆の「氷見にぼし素らーめん」~ : Sakaba Ikkomakko

官方消息

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当地酒当地鱼当地的肉

Sakaba Ikkomakko

(酒場 いっこまっこ)
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4.1

¥6,000~¥7,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.0
2023/12访问第 1 次
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4.1

  • 菜式/风味4.0
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.0
JPY 6,000~JPY 7,999每人

Sakaba Ikkomakko - 可以同时享用富山县产的海鲜、肉、蔬菜、日本酒的人气居酒屋,预约困难。富山县产的清酒。「生鱼片」&「小箱蟹」&「能登生蚝柚子」和最后一道菜「冰见干拉面」~

访问日期:2023 年 12 月 18 日星期一 富山小拉面之旅从今天开始 2 天 1 夜 我今晚住在富山站附近的一家酒店,所以我通常会决定拉面哪家拉面餐厅吃饭...... 但是既然我千里迢迢来到富山,我想吃好吃的鱼,如果可以的话,我可以吃到好吃的鱼,吃拉面...... 我在 12 月 9 日决定了这次一晚两天的小旅游时搜索了这样一家餐厅,并预订了 2021 年 12 月 1 日在富山附近开业的一家餐厅Station居酒屋“Bar Ikko Makko”“Ikko Makko”在富山方言中是“在一起”的意思。 您可以在once居酒屋♪享用富山县的所有海鲜、肉类、蔬菜和清酒 我决定做这个地方的原因是因为我可以吃到富山湾的鱼,当天有推荐的菜单,在某种程度上,这是一家不错的 cospa 餐厅。 决定性因素是菜单上有拉面好在我能够♪轻松预订 实际上,这是一家很难预订的热门餐厅! 不能通过美食网站或Instagram进行预订。 只能通过电话预订。 不过,提早预订是个好主意吗? 是因为这是一个看起来相对空旷的星期一晚上吗? 我不知道,但我暂时可以♪预订 不过,凌晨的时间已经满了,晚上8:30就能拿到了 我入住酒店,走到店里 然后,我提前一点进了店,20:23。 当我告诉男工作人员我预订了晚上 8:30 时,我立即被引导到开放式厨房厨房前排成一排的吧台座位。 餐厅几乎坐满了人,非常受欢迎。 一位男性工作人员要求我订购...... 我点了“朝日超干瓶装啤酒”和“特产! 左边是两位女顾客。 右边是两个西装革履的商人。 每个人都在喝冷的日本清酒。 是因为鱼的菜单很丰富吗? 紧接着,“瓶装啤酒”和“传球”被送上桌。 那是“buri radish”。 这是一种美味的武里萝卜,萝卜中渗出并渗出味道! 据说你可以通过“通过”来判断餐厅的技能,但它似乎很有♪希望,然后,大约7分钟后,“1份生鱼片拼盘”就上桌了。 “这是鲈鱼、蓝鱿鱼、神经紧绷的生蓝鳍金枪鱼、鲭鱼、生蟹和黄尾鱼,”他解释说。 980日元与这个内容如果你在东京吃这个,它会是这个的两倍...... 不,我认为是三倍...... 太划算了,不是吗? “冰鲣鱼、时令鱿鱼和螃蟹也是真正的雪蝇......” “这980日元是利润吗?” “我想以低廉的价格提供优质的生鱼片,所以我不考虑利润,”他笑着说,“我有多余的螃蟹,所以我把它们放进去。 如果你说,“现在,请吃饭。 橙子酱上桌了。 谢谢。 因此。。。 “干鱼菜!! 一边希望一杯写着鱼津修藏的“UO”,一边冷...... 图... 我要了一点生姜,甚至还买了磨碎的生姜做鲭鱼生鱼片 然而,据将军说,所有的生鱼片都是在富山湾上来的...... 除了鲭鱼,所有的鱼都是当季的! 鲈鱼的季节通常被认为是夏天...... 然而,从秋天到初冬不产卵的鲈鱼脂肪含量很高,实际上比夏天清爽的生鱼片味道更好。 超过1.5公里的大蓝鱿鱼很甜,质地最好,很精致。 这正在成长为♪真正的金枪鱼 后来查了一下,发现在富山,体重超过50公斤的金枪鱼是主要的金枪鱼。 任何低于此值的东西似乎都被视为蓝鳍金枪鱼...... 这就是为什么它是蓝鳍金枪鱼...... 上面有脂肪的顶部托罗很精致 Himi 鲣鱼还没有达到最好的脂肪,但是...... 不过不出所料,只有一档鲣鱼,而且很好吃,听说今年黄尾鱼根本就收不了,价格应该很惊人...... 在富山,你能以合理的价格买到它吗? 鲭鱼也很新鲜! 肉的质地很好,♪生雪蟹也很甜,♪感谢将军今天把这个放进盘子里。 我收到的是将军推荐的这家商店的原汁原味清酒,与1808年在富山县越中瑶成立的老字号清酒酿造厂“Tamasahi Sake Brewery”合作生产! 在这之后,我吃了吃生鱼片时点的“桶蟹”! 在富山县和石川县,雌性雪蟹被称为“桶蟹”。 与昂贵的雄性不同,以实惠的价格拥有它们是件好事 ♪ 而且,由于捕鱼限制,捕鱼禁令应该只解除了两个月,每年这个时候才能品尝到的美味蟹肉当然也很好吃,但是“桶蟹”是鸡蛋! 外子的气泡膜质感也不错,但是...... 内子浓郁的味道特别好,能吃到这个就觉得很高兴 当我说螃蟹好吃,好吃,吃得很开心时 将军的礼物 “这是一片红雪,但这是以韩国卡让的形象进行的贿赂。 谢谢。 它不是洄游蟹,而是一道浸泡在酱汁中的生红雪蟹韩国菜式菜肴。 有一种螃蟹菜的意象,尝起来像辣辛奇,但那恰恰是“阳阳克章”! 还有酱油味的“Caejang”版本,还有“Kanjang Kejang”和“Kanjang”,意思是酱油。 我以为是这个,但当我吃它时,它用橙子酱清爽! 但是,我有大蒜香料,所以我想它就像“日式凯金”。 很好吃。 之后,我还吃了牡蛎品牌的“能登牡蛎”加牡蛎醋。 口感酥脆顺滑,橙子酱和磨碎的秋叶调味得好,也是最美味的。 而且这是除了调味品九条大葱之外的拉面式汤面! 汤是一种汤,似乎只用海带和煮干的姬木来抽汤! 没有煮熟的鱼干的腥味...... 在带出水煮鱼和干鱼味道的汤中! 天色昏暗,略带苦涩也不错,♪最近在当地探险时,我一直在去烤鸡肉串店和居酒屋餐厅,得到〆拉面...... 丽贝茜! 这是一个可以开拉面餐厅的关卡,♪简直太好吃了,但是说到面条,对不起,但我是个邋遢的业余爱好者,细直面就像方便面...... 但是,如果你回顾一下面条,我认为它可能是一个在县内相当高拉面! 无论如何,请在中午换窗帘,并作为拉面商店营业。 和姬的“贪婪的习惯”一样,最初在葡萄酒吧为常客提供的拉面也很受欢迎! 我开始在午餐时间配咖喱...... 它引起了米其林评委的注意,作为一家拉面餐厅,它被列为“米其林指南北陆”中的必比登推介...... 我觉得这家店也有足够的品质,所以我就这样做了,当我终于付了账时...... 我收紧了它,并得到了 6,300 日元的零钱...... 这是一家非常美味且具有成本效益的餐厅,值得推荐♪。 菜单:今日推荐 特产! 生鱼片拼盘 1 份... 980日元/2人份... 1800日元红烧贝类... 700日元/蟹壳烤架... ¥1080 白子天妇罗... 980日元/橙子酱... 980日元/蒸米特海带... 1180日元超大国产烤鸡肉hamaguri(2件)... 980日元/超大国产大羽栗清酒蒸(2件)... 980日元能登生gaki橙子酱... ¥680 烧青织鱿鱼 ... 680日元/Aori Ika Ten ... 680日元/上市! 680日元/厚香菇黄油烤架... 680日元桶装螃蟹... ¥1380 富山牛肉灯牛排1 份... 1980日元/半... ¥1280 大菜单富山牛肉炖牛腱... 580日元/能登小子牡蛎蛋黄酱... 830日元/特产!!牛里脊肉串烧(1瓶)... 390日元/Kaga Renkon,Tsukune,剪刀油炸... 680日元/富山牛肉tataki磨碎的橙子酱... 1180日元/鸡肉烤yukke ... 830日元炸白虾... 730日元/白虾生鱼片... 1280日元/赤壁气虾炸鸡... 680日元Aori鱿鱼炒面... 780日元/Himi ni Boshi Soramen ... 550日元/姬乌冬面漏勺... 700日元/今天的味噌汤... 免费等

餐厅信息

细节

店名
Sakaba Ikkomakko
类型 日式小酒馆、海鲜、肉类料理
预约・查询

050-5571-8522

预约可/不可

可预订

ご予約は一ヶ月前から承っております。

地址

富山県富山市桜町1-7-7 梅原ビル 1F

交通方式

从富山站徒步3分钟

距離电铁富山站、ESTA前 184 米

营业时间
  • 星期一

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期二

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期三

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期四

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期五

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期日

    • 定期休息日
  • ■ 定休日
    日曜日(祝前日は営業)
预算

¥4,000~¥4,999

预算(评价总数)
¥6,000~¥7,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

可使用二維码支付

(PayPay)

服务费收费

500円(税込)

座位、设备

座位数

38 Seats

( 吧台8席,2人桌3桌,4人桌3桌,6人桌2桌)

最大宴席可容纳人数

12人(坐位)
个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人

包场

不可能

禁烟・吸烟

可全面吸烟

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人

菜单

酒水

有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可自带饮料

开店日

2021.12.1

电话号码

076-471-8350