ブランダート＆アーリオオーリオペペロンチーノ。 : Obaru

友人との忘年会で12月の土曜日に初来訪しました。　　

　・　生ハムとラフランスのサラダ（税込　1,800円）
　・　砂肝のコンフィ（税込　800円）
　・　ブランダード（税込　900円）
　・　大山鶏もも肉のロースト（税込　1,600円）
　・　自家製パン（税込　300円）
　・　アーリオオーリオペペロンチーノ（税込　1,000円）
　・　生ビール

「生ハムとラフランスのサラダ」
生ハム・ラフランス・フリルレタス・パルメザンチーズが乗っているサラダ。
ラフランスの甘さと柔らかい食感が生ハムの塩気と良くあい美味しかったです。

「砂肝のコンフィ」
最初の方は香ばしかったですが、食べ進めていくと砂肝の肉の臭いが気になってしましました･･･

「ブランダート」
なんの料理か判らずググって検索しました（笑）
鱈をじゃがいもと一緒にペースト状に煮込んだ料理で、粉チーズを乗せてグラタン風に焼いて
ありました。
これ、美味しかったです！！！
ほど良い鱈の塩気とニンニクの旨味が詰まっていて、パンにつけて食べても◎でした！！！

「大山鶏もも肉のロースト」
皮目がパリパリに焼かれている鶏もも肉とロースト。
付け合わせにブロッコリーや赤黄パプリカ、ソースには飴色の玉ねぎが入っていて
これもパンと一緒に頂くと美味しさ倍増でした。

「自家製パン」
パンの底面にバターを塗り少しこんがりしていました。
こんがりした部分はそのままで、それ以外の部分はブランダートなどを付けて頂きました。

「アーリオオーリオペペロンチーノ」
とってもシンプルなアーリオオーリオペペロンチーノ。
シンプルだから、〆のパスタとして調度良かったですね！

お料理を作る人がオーナーシェフの方一人なので、最初のサラダから2品目の砂肝のコンフィが
出て来るまでに1時間、間が空きました･･･
他のテーブルのお客さん達も、かなり手持無沙汰に待っている方が多かったです･･･

上記を踏まえたうえで、来訪することをおススメします。

お料理等、全体的に美味しく雰囲気も良かったのでまたお邪魔したいと思います。