笑顔がほしい。そのとーりです。 : Ramen Izakaya Hokkai

だいぶ以前から魚津を訪れるたび「いつか入ったろー。」「みそらーめん食べたろー。」と思っていて遂に入店。「北海」名前がイイ。そそりますな。のれんをくぐりサッシの引き戸を開けるととタタミ１畳ほどの空間がある。どーやら雪国はこのよーに玄関に空間を設けている家が多い。そして次の戸を開けて店内に入る。まだ昼前だったので3人ほどの先客しかおらず、ガラーンとしてましたな。ですが正午を過ぎると工事関係の肉体派の方々が座敷のほうへドカドカ入って行きました。夜は居酒屋になるらしい「北海」さんは確かに平均的な居酒屋くらいの広さがあります。水を持っきたオヤッサンに「みそらーめん」を注文。厨房には女将さんらしきヒトがおりました。でね、他のレビュアーの方がおっしゃっているよーに「笑顔がほしい」です。なんとなくクライ。マジメにやってらっしゃるのはわかりますがラーメンと居酒屋をやっている店にしては明るさが足りなくないですか。で、注文した「みそらーめん」は中太ちぢれ麺。味噌の味わいもスタンダードな感じでワルくない。チャーシューも少し厚みが欲しいですがヘタな味がついてなくてイイ感じですぞ。安定した味を提供しているとお見受けいたしました。あとはオヤッサンと女将さんが夜の居酒屋モードでハジケルよーな明るさに変身していただけたら更にイイ店ですよ、きっと。では。