香りが素晴らしい(o^^o)富山グルメ : Kubota

ずっと前から行ってみたかったお店。
以前は日曜日しか営業していないと言う噂。
それと、国道沿いにあった看板がなくなってて
曲がる場所がさっぱりわからなくなり…

私の中では「謎」のお店だった。
けど、富山市民に聞いたところ、
最近では月、火以外は営業してる事と
以前は載ってなかった食べログにも掲載されて
いる事を知り
さっそく行ってみた。

メニューは多くないです。
ワンオペだから^_^
うちの畑でとれた辛味大根です。
注文が入るたびにおろしたてを作ってる
十割のおろし蕎麦と豚おろし蕎麦を
頼みました。

到着してすぐにクンクンしてみると
すげー香りwww
硬めで歯応えもしっかり
蕎麦のエッジも立ってる〜
つけ汁は濃いめ
大根、から〜い

都会から来る人は行きにくい場所にあるから
運転手が必要なら私を呼んでね(笑)

豚おろし蕎麦の豚肉はバラだけど
脂は程よく抜けてて柔らかい
ラーメンのチャーシューと違っていっぱい
食べれますよ。

この日の蕎麦は茨城県産らしい。
あまり産地にはこだわらない私だけど
美味しいものは美味しい♡
天麩羅なんかはないけど、純粋に蕎麦の
味を楽しむならここでしょ

ご馳走さまでした♫
またお邪魔します