Hotaruika myujiamu michino eki webu pakunamerikawa
(ほたるいかミュージアム)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hotaruika myujiamu michino eki webu pakunamerikawa
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗 |
| 预约・查询 |
076-476-9300 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
富山県滑川市中川原410 道の駅 ウェーブパークなめりかわ |
| 交通方式 |
距離滑川 636 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有露天雅座 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到海 |
| 服务 |
可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
もぉ～食通でも、ここまでホタルイカの生態に詳しい人は、なかなかいないのでは？！なんて、知ったかぶりというか、ついさっき仕入れた知識を披露するドラミ？！笑
ななんと、富山湾のホタルイカと、他の地域のホタルイカとは、似て非なる差が、そこには（底には！）存在していたのですっ！
その理由は、漁の仕方！富山湾は基本、定置網でホタルイカを追い集めて収穫するため、傷が付きにくいのは勿論のこと、その水深に上昇してくるのは、富山湾に産卵しに海面に上がってくる、産卵期のメス♀だけなんです！
その点、他の地域では底引き網漁で行われているため、根こそぎオスもメスも大人も関係なく捕っちゃうので、性別不明？！
そういう性別、歳の差云々に関係なくとも、そもそもホタルイカの身の大きさと、肝の量の違いの半端なさ！現地に来てみて、本当に驚愕でした。いゃ寧ろ嬉しい悲鳴っ！
…なのは、実際に、その地のものを賞味体験して判る、その良さですYO！！！
て、話は、先の鱈汁食堂で感じた話で、こちらのイートインレストランで戴いたお刺身は、肝心要の肝が抜かれてて、ガッカリ…（´・ω・｀）
下のフロアの道の駅(物産展)で、”しゃぶしゃぶ”した方が、フレッシュなホタルイカの肝も味わえて良かったかも？！っていうか、絶対ソッチの方が良いでしょ！＞肝好き！ｗ
天婦羅、は、反則的？！そりゃ無条件に美味しいでっしょぉー！
…なんて、肝も揚げられ＃爆発＃して、その鮮やかな勢い余って噴火したオレンジラインが、衣のベージュにピシっと身を引きしめさせるような？そして予想以上に（失礼ｗ）ちゃんと天婦羅の衣もサクサクで美味しかったです！
他の観光客夫婦＆グループも、天婦羅は外さずオーダーしてたみたいですけど（聞き耳どんだけ高いのドラミｗ
ピザとか、具材にするなら、わざわざ富山湾のにこだわらずとも、代替品ありそうな気がします。
とりあえず、お勉強できたし、生ホタルイカに触って手を噛まれる体験（笑）できたし、
何故、どこの部位が接触反応に対して発光能力を見せるのか、等々、本当に生物学的にも興味深い体験ができて楽しかったです！
ホタルイカ漁猟を見学する漁船に乗るのも良いけど、先ずは基礎知識なりを、こちらの博物館で予習されるのが宜しいのではないでしょうか？復習の味見は、別の美味しいお食事処で、ってことで！笑×毒
ご馳走様でしたぁ～☆彡
何気に、ここでも芋焼酎ロック頼んでるっていう。ここでお酒頼む人種って（ドラミ自身を除いて）、どんな人なんでしょ？見てみたい！笑