餐厅信息
细节
| 店名 |
Mempachi Otayaten
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、关东煮 |
|
0766-56-6790 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
富山県射水市太閤山1-7-10 |
| 交通方式 |
距離小杉 1,410 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
この日から再び北陸遠征。
大寒波襲来の天気予報でしたが強行して初日は富山に。
前回ブラックラーメン発祥の店を訪れた際に衝撃の塩っぱさを経験してトラウマになりそうでしたが、北陸に明るい人に「あれがブラックラーメンのスタンダードだと思ってもらっては困る」と強く訴えられ、その人がお勧めするこちらのお店に訪問しました。
12時頃の訪問でしたが、この悪天候にも関わらず待ちの列ができています。
しばらく待って店内へ。
お店の中はレトロ昭和な雰囲気ですが、元気な掛け声も飛び交い、雰囲気や良さを窺わせます。
この日注文したのは、中華そば¥800とおにぎり¥200です。
まず最初におにぎりが到着。
おー！噂に良く聞くとろろ昆布のおにぎりです。
コンビニ以外で食べたのは初めて。笑
中には梅が入っていて適度な塩っ気とぬるりとしたとろろ昆布との相性も良いです。
そして中華そばが到着。
スープは漆黒と呼ぶ程黒くはなく、少し透き通っており、程よく利いた塩分で良い塩梅でした。
麺は少し柔らかめの中太縮れ麺。
チャーシューはしっかりと味が染み込んでいて美味しいです。
トッピングでメンマ、白ネギ。
非常にシンプルな仕立てです。
前回食べたブラックラーメンとは正直全く別物です。
普通に美味しい中華そばでした。
富山のブラックラーメンはこれにて打ち止めかな。笑