久し振りの訪問！色々変化が有りました。 : Kashimiru

＊「このお店について！＆お店基本情報！」
・射水のパキスタンカレー店の先駆けであり名店と言われる超有名店です。
　国道８号線沿いにありおしゃれな店舗とは言えません。駐車場は舗装が
　してなくて砂利のデコボコの敷地です。雨が降れば水浸しで歩けません。
　店内の簡易な造りのテーブルと椅子も変わってませんね。
＊「対策！など…。」
・基本的な対策はされているでしょう。支払いは現金のみかと思われます。

＊「本日のメニュー！」
・Aランチ（税込1100円）バターチキン・チキン・野菜・ダール
・Bランチ（税込1300円）マトン・ジャガイモとマトン
　私はBランチのジャガイモとマトンのカレーにしました。以前との違いは
　全カレー同一価格では無くマトンのみ高くなったと言うことらしいですね。
　全部のサラダ・ビリヤニ・タンドリーチキンが盛られた１皿とメインカレー
　丸いフカフカのナン２枚・ラッシーです。カレーも皿に盛られる様に変更
　されました。かなり脂多めですが味は美味しいです。肉も塊でいっぱいに
　入ります。色々あり変わりましたが現在のシェフは味が良いです。

＊「そとくんの甘辛コメント！」
・私が良く通っていた時期より価格は少し上がりました。チキンは小さくなり
　ビリヤニの色は薄くなりました。ドリンクは選べ無くなりラッシーのみです。
　食べ放題だったナンは今はどうなのでしょう。そうでも２枚が限度ですが。

＊「訪問経緯！」
・お正月からお節や肉・お寿司・揚げ物などご馳走を家で食べて来てそろそろ飽きてくる頃ですね。
　そうなると次に食べたくなるのがカレー・ラーメン・パンなどでしょうか。私達も今日はカレー
　が食べたくなって久しぶりに射水カレーの総本山に行くことにします。事前に営業してることと
　ランチをやってることを確認して出発！着いて店内に入ると？あれっ？今日はバイキングでした。
　このお店のバイキングは初めてです。土曜・日曜・祝日に実施されている様です。

＊「メニューのご紹介！」
・ディナーカレーバイキング（税込1500円）
＊ランチカレーバイキング（税込1200円）２人の注文。
・カレー３種（チキン・マトン・ダール）
　いつものルーよりサラッと油控えめな感じで万人に食べやすくしています。チキンやマトンの肉
　はゴロゴロと入っています。私の定番のマトンはジャガイモ・人参など野菜たっぷりでした。
・ナン・チキンビリヤニ
　ビリヤニはジャーで保温しています。ナンは予めカットしてありこれも保存容器に。私が大好き
　なビリヤニはいつもの美味しいさで、ついつい３回もお代わりしてしまいました。
・野菜サラダ
　キャベツ・レタス・人参中心のサラダでドレッシングはイタリアンのみでした。
・タンドリーチキン
　これも保温容器に沢山入ってます。いつもより大きいチキンが沢山食べられ嬉し美味しいです。
・スープ
　塩コショウベースの玉子スープでとろみが付けてあります。何とも不思議な味ですね。
・ラッシー・ミルクティー・コーヒー
　ラッシーは頼めばいつものを持って来てくれます。他はインスタントで粉とお湯の用意です。

＊「総評！」
・いつもとは違うルーの味でしたが沢山？多くの人が食べられる様にしてありました。好きな物が
　たっぷり食べられて大満足！でした。次回はディナーバイキングにも来たいと思います。
・お店基本情報は割愛いたします。<(_ _)>

＊「訪問経緯！」
　私がこのお店と出会ったのはもうかなり前のことになります。当時はインド・パキスタン
　系のカレー店は今ほど多くなく、私も食べたことが有りませんでした。噂を聞いて訪問し
　食べた時の衝撃は今も覚えています。こんな食の世界が有ったのかあ！としみじみ感じた
　のが切っ掛けでこの種類のカレーにはまり食べログの世界に踏み込むことになります。

＊「メニューのご紹介！」
・チキンサグワラカレーランチ・マトンカレーランチ（各税込1000円）
　前菜（サラダ・タンドリーチキン・ビリヤニ）とメインカレー（チキン・マトン・ダール
　ヴェジタブルから選択）にドリンク（マンゴージュースかチャイ）と丸いナン２枚で食べ
　放題！のスタイルは富山ではこのお店がほぼ最初に築いた物と思います。実は日替わりも
　有りかなりマニアックな味ですよ。メインのカレーは実は内容を多少変更する事が出来て
　チキン→バターチキンやチキンノーマル→チキンサワラに変えれます。いつ来てもカレー
　欲を味とボリュームで満足させてくれる私には特別のお店です。

＊「総評！」
・前回来たのは１年くらい前でその時にシエフが変わって？味が落ちた？接客も悪くなった？
　と感じて心配していました。でも今回、味も元の美味しい味に戻り接客も丁寧でホットしま
　した。ただナンがふっくら！から焼き過ぎ！だったので改善して欲しいですね。

＊「訪問経緯＆お店情報！」
今更説明の必要がない程、射水インド・パキスタンカレーの先駆者にして超有名店です。
現在は常識？になりつつある、ビリヤニ・タンドリーチキン・サラダのワンプレートの
前菜・たっぷりカレー・ナン食べ放題・ドリンク付きのランチの形態を確立させたのも
このお店です。そして私を食べログに引き込んだのもこのお店です。今日は久しぶりに
体調を整えにやって来ました。カレーのターメリックは免疫力を高めるのです。

＊「今日の常連めし！」
・マトンカレーランチセット（税込1000円）
　カレーはマトン・チキン・ベジタブル・ダールからの選択で価格も変わっていませんね。
　先に前菜プレートが来ます。サラダを先に食べチキンを細かくしてビリヤニに混ぜ混み
　食べるやり方も私スタイルです。最初から２枚来る変わらぬ丸いパンの様なナンは多少
　フカフカ感は減りましたが美味しいです。カレーは濃厚＆スパイシーで肉の塊がゴロゴロ
　と入って食べ応え十分です。最後のチャイまで美味しく頂きました。

＊「総評！」
・もう何回食べに来たでしょうか！インド・パキスタンカレーに私を引き込み、食べログの
　世界に私を引き込んだこの名店は堂々「殿堂入り！」です。これからも宜しく！

＊（そとくんの前置き！）2017.2.7リピート。
言わずと知れた射水カレーの旗艦店にして、ランチが美味しくて！ボリューミーで！
バツグンのコスパ！で大人気の誰もが知るお店です。もちろんカレー好きのそとくん
の大のお気にで、は昼も夜も何度もお邪魔しています。今回はカレーが急に食べたく
なった連れの為に急遽訪問です。富山は酒抜きの夜のレストランが余り有りません。

＊（そとくんお奨め℃！）　　　　　(#^.^#)　ランチが特にお奨めです。

＊（今日のディナーカレー！）
・マトンカラヒ＆チキンザーグ＋プレーンナン（税込1000円）
　夜はセットがないので、必然的にカレーとナンの組み合わせに成ります。メニューを
　見ると種類は大幅に減ったような？去年シェフが代わった？噂がありそのせいかも？
　カラヒはパキスタンの特徴的カレーの１つで、香辛料を各種使い水分少なめ香り高い
　カレーです。その分濃厚な旨味が楽しめます。マトン肉にカレーが絡んで美味しい！
　ザーグは定番のほうれん草のカレーですね。お好きな方も多いのでは？香が海苔の様
　で野菜が加わってる分女性に人気かも。昼のナンは丸いフカフカのパンの様なのです
　が、夜のナンは定番の形で大きめでカリカリの部分が真ん付近にあります。ちなみに
　サービスでサラダとドリンク（マンゴーjかチャィ）が付きます。まあこれでも立派な
　セットになっていますね。

＊（そとくんのもう１言！）
　店内もスタッフも多少入れ替えがあり、少し接客面が低下した様に感じました。気に
　する程でないかも知れませんが。チャィも温かったですしね。大事です。

（2016.4.4リピート）

（そとくんお奨めポイント！）
通常ランチは、チキン、マトン、野菜、豆、時々な日替わりの中からチョイスですが
常連？の私は、今日は「マトンで変わったのが食べたい！ランチの範囲でお願いね！」
とワガママを言います。それで出てきたのがマトンとジャガイモのカレーでした。この
様に結構融通効かせてくれる、とても良いお店なのですよ！

＊（料理）
　・ランチ（税込1000円）「マトンとジャガイモのカレー」
　　通常のマトンは濃厚＆スパイシーのルーとマトン肉がゴロゴロのハーモニーなので
　　すが、今回は多少あっさりとしてジャガイモの味を引き立てています。ジャガイモ
　　の食感もちゃんと残っていて美味しいですよ！スパイスも変えている様ですね！
　・そとくん的ビリヤニの食べ方。
　　ランチの前菜？にサラダとタンドリーチキンとビリヤニが１プレートで出て来ます。
　　私はチキンを小さく切って、ビリヤニに混ぜて食べます。美味しいよ！お試しあれ！

＊（そとくんの独り事！）
　　本当に私はこのお店が好きで、つい他のカレー店に行っても比べてしまいます。本当
　　は月１で通いたいのですが食べログがそれを許してくれません。（笑）


（2015.12.24リピート）

（聖なる夜にパキスタンカレー！とは！）
今日はXmasイブですよ！巷はフレンチ？イタリアン？ホテルの最上階のレストラン？
にカップルが幸せそうなのに、何と私達２人はカレーを食べに来ました。だってこの
時期のクリスマスディナーは法外な値段では有りませんか？味も伴えば良いのですが。
確認すると夜も営業してるとのこと。行って見ると見事に貸切状態。後からカップル
が２組きましたが…。同じ様な考えの人も居るのですかね？

＊（料理）
　・チキンサーグ（税込800円）、マトン（税込800円）
　　サラダとドリンクはサービスです。連れがほうれん草のカレー好き！辛さや油っこ
　　さが軽くなって旨いのだそうです。大きな鶏肉の塊が３個入ってそれだけで満腹な
　　様子。マトンも肉がゴロゴロで相変わらず美味しいですー。ナンも巨大かつ分厚く
　　て座布団の様です。ここの良い意味で野趣あふれる味と量とコスパの良さは本当に
　　嬉しくなります。聖なる夜は２人で2000円でした。

＊（そとくん言いたい放題）
　　2015ベストレストランの募集してますが、間違いなく私のNO.1です。


（2015.10.16リピート）

さて今日も安定の味を求める事にした私は本当に久しぶりの「カシミール」さんに
やってきました。このお店は私をカレー好きの世界に誘った名店にして超有名店で
あります。ランチ時ににも関わらず今日はそんなに混んでないぞ！しめしめ。

着席するや否や、いつものお兄さんから「ヒサシブリネエ！」と早速声がかかります。
「うーん今日はマトンでサーグにチェンジ。味はちょい辛でホットチャイで」と注文。

＊（料理）ランチ（前菜、カレー、ナン、飲み物付）税込１０００円。
　３分で前菜到着。毎度のサラダ、ビリヤニ、タンドリーチキンも１プレート。あれれ！
　野菜が高騰してるから今日はサラダ減少、米増量です。毎回思いますが小食の人ならば
　この１皿でランチ完了でしょう。本当に美味しいです。まだ食べ終わらない内にカレー
　＆ナン×２到着しました。

　いつも具はマトンですが、今日はサーグ（ほうれん草）に変更しました。この様にランチ
　でも小変更はしてくれます。少し海苔の様な香りがします。マトンの肉の塊が６個くらい
　ゴロゴロ。辛さと濃厚さと甘味と旨味が複雑に絡んでGOOD!。さらにここのナンがパンの
　様にフカフカで大きい！最初から２枚きますが食べ放題です。無理です。放だれませんよ。
　あっ！頼んで無いのに３枚めを勝手にもってくるお兄さん！！あー今日は夜ご飯抜き決定！

＊（総括）　　
　　そとくんリピー度　　　　AAA(絶対また行く！）
　　そとくん教えたい度　　　AAA(皆知ってるけど）


明日はいよいよ北陸新幹線開業日！県内中が沸き立つ中、ふと考えた。多分関東方面のグルメ達は食べログを見て来るに違い無い！そして店に押し掛けて私達が暫く入れなくなるかも！だったら今の内に食べておこう！と言う訳で今日のランチは超有名店のカシミールさんです。

この店は私をパキスタン、インドカレーの世界にどっぷりはまらせた名店です。最近店を立て替えられて綺麗になりました。よね？あれ作りは変わらないや。いやいや全然綺麗になりました(笑)中は？相変わらず混んでますねえ。


ウェイターのお兄さんと会話の後、結局ランチのザグマトン（ほうれん草）を頼みました。直ぐ前菜？の一皿が来ました。私はいつもタンドリーチキンを細かくしてビリヤニに混ぜて食べます。うんうんこれこれ、これが食べたかった。ビリヤニは米に程よく芯が有り
ぱらぱらです。そしてスパイスが多過ぎず混ざって不思議と食べると食欲が増す一品。これは前菜では有りませんね（笑）まだ食べ終わらない内にカレーとナンが到着です。

私はここの丸くふっくらしたパンの様なナンが大好きです。でも何年か前よりは少し薄くなったかな。いやいやでも食べ放題なんだから嬉しい限りです。さてカレーは？あれ？緑色でない。どーやら私の発音が悪く豆とマトンのカレーに変わりました(笑)でもこれも豆がたっぷり、肉も塊ごろごろで大満足。カレーも濃厚でスパイスとしようが、ニンニクが渾然として、あー幸せ幸せ。

私がナンを１枚食べて２枚目に入ると、ウェイターくんが目でナンを追加するのか？聞いて来ます。私は指で１とサインを送ると彼が大きさを手で聞いて来ます。私はハーフサイズのサインを送ります。これが恒例行事(笑)あー又誘惑に負けてしまった。なんとか食べ終えて最後にチヤイ。ここのは最初から甘みが入るミルク多めタイプ。
チヤイも私の好みです。

お店もキッチンも新しく広くなり沢山の方が楽しめる様になりました。店の後方には綺麗な洗面所もあり女性にも嬉しいですね。明日から県外のお客さんが一杯来ても、変わらない味と値段で頑張って下さいね。あー又食べ過ぎた。