店名 |
Sushikin
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类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
预约・查询 |
0766-23-5781 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
富山県高岡市末広町50-13 |
交通方式 |
JR北陸本線高岡駅から徒歩約3分 距離高冈站 168 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥6,000~¥7,999¥4,000~¥4,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、VISA、Diners) 无使用电子钱 |
座位数 |
17 Seats ( カウンターは8席程度) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ただし奥に喫煙スペースあり |
停车场 |
不可能 すぐ目の前に大型のコインパーキングがあります。収容200台ほど。 |
空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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富山 高岡駅から北に5分ほど、末広町の繁華街にある鮨金さん。富山の海の幸をリーズナブルに楽しめる街場寿司です。
地物の魚、その新鮮さをしっかり楽しむ感じ。シンプルなシャリがネタの良さを際立たせてくれます。もちろん合わせる酒は地元の勝駒ね!女将さんと2代目大将のアットホームな雰囲気もばっちり。こういう寿司屋が良いんですよね〜。と素直に思わせてくれるお店ですよ。
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2021/01訪問
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富山出張?こんな時に?
なんか行きたかった店に電話したら予約出来たから行こかw
ってことで、1泊目は移動時間を考えて高岡泊。
あまり土地勘がないのですが、高岡といえばな鮨金さんへ。
繁華街・・・だいぶ真っ暗ね。。
優しそうな女将さんとちゃきっとした大将がお出迎え。
今日はほぼ貸し切りみたいな感じね〜。
とりあえずハイボールスタート。
からの早速地元のお酒 勝駒を。しぼりたて本生ね!
軽くアテからの握りはおまかせでお願いしました。
・お造り(トロ、ひらめ、がんどぶり、甘海老)
・穴子つまみ
握り
・しろえび
・ひらめ昆布〆
・やりいか 耳
・がんどぶり
・ばい貝
・づけまぐろ
・トロ
・いくら
・雲丹
・やりいか 生げそ
・鯵
・こはだ
・紅ズワイ
・穴子塩
お造りから美味いんですよね〜。
みっちりした食感と上品な若い脂のがんどぶり、北陸といえばな甘海老とぐいぐい日本酒が進みます。
あと、アテは下足を焼くか穴子を摘むか。
なんですが、下足・軟骨・耳は生でもイケるとのことで握りで。穴子をお願いしました。肉厚でツメがまた良いね〜。
握りは3500円おまかせ。+生げそ、いか耳w
シャリは砂糖も控えめのほんのりあったかいシャリコマ。
ネタの新鮮さをしっかり楽しむタイプに思います。
富山と言えばしろえびやろ!からの脂のりの良いがんどぶり、香りが良い生ばい貝と北陸らしいネタが。
づけや昆布〆はしっかり目で街場寿司らしく。この新鮮な魚と旨味のコントラストが良いんですよね〜。
生げそ三兄弟(生げそ・軟骨・耳)?もちろん最高や!
かちこま気付けば3合飲んで、上記でお会計1万ぴったりくらい。うん、リーズナブルで良いですね〜。
しっかり富山の海の幸と高岡の酒を楽しめる素晴らしい街場寿司。大将も一見とか関係なくアットホームですし、女将さんの雰囲気がまた抜群で居心地良いんですよね〜。
街場寿司らしさがムンムンなのが好みw
ほんとに良い寿司屋ってこういう店なんじゃないの??
これ仕事上手くいったらまた高岡に泊まって行きたいですね〜。
ごちそうさまでした。