1000軒目
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白エビ 富山で食べた白エビの中で１番
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ひらめ ゴリゴリ
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赤いか 柚子塩？香りがいい
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ふくらぎ 鰤のこ 関西ではツバス ツバスにしては美味しい
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味噌汁もナンバーワン候補
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トロ トロの入ったコースは少し高くなるので、トロの入っていない地物中心のコースもアリ
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ウニ いいウニです
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いくら これは普通だろと思ったのに、酢飯と海苔がいいのか？
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甘エビ もう少し甘エビを乗せて欲しい
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ばい貝 旨い
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アジ ショウガを半分減らして食べれば良かった
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紅ズワイガニ 身がたっぷり
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穴子 追加したい位旨い 追加は我慢
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漬け 味が濃い 頼むべき
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鉄火巻き これだけ醤油たっぷりが旨い
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ガリ 甘みがある
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外観
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushikin
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|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
0766-23-5781 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
富山県高岡市末広町50-13 |
| 交通方式 |
JR北陸本線高岡駅から徒歩約3分 距離高冈站 168 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンターは8席程度） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ただし奥に喫煙スペースあり |
| 停车场 |
不可能 すぐ目の前に大型のコインパーキングがあります。収容200台ほど。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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食べログの口コミ軒数1000軒目に選んだのが
こちら『鮨金』
他の人から見れば違うようですが、マイページでは1000軒目になります。
1000軒を回った経験を活かし探して選んだお店
実際は行っても1割位は口コミをしないので1100軒の経験値か。それほど皆さんの評判がいい。値段もそこまで高くないようだし。
そんな評判のいいお店なので予約は必須、予約も簡単にはとれません。
「今日か明日かあさってか昼でも夜でもどこか空いていませんか？」という予約の電話で2日後の昼に予約がとれました。
当日お店の前には「予約者のみでの営業となります」の張り紙、飛び込みの方も来られていましたが無理でした。
お昼のメニューはコースがいくつか、単品の注文もできます。皆さんコースを頼み追加で単品をいくつか頼んでいました。
私が頼んだのは『おまかせ』、そういう名前のコースがありました。
白エビ、ひらめ、赤いか、ふくらぎ、トロ、ウニ、イクラ、甘エビ、ばい貝、アジ、紅ズワイガニ、穴子
ここまでが『おまかせ』
追加で漬けと鉄火巻き。
どれもハズレなし、1貫1貫目をつむって味わいたくなる寿司でした。
普段寿司に多めに醤油をつける醤油好きですが、ここの寿司は醤油をつけるのがもったいない。つけないほうが美味しいんじゃないかと思うほど。(鉄火巻きだけ醤油たっぷりが良かったです)
1番のネタを決めるのが難しいほど全部良かったのですが、赤いかやばい貝の塩で食べるネタが印象的、香りが良かったです。追加で頼んだ漬けと鉄火巻きも自分を誉めたくなるナイスな選択でした。
大満足して会計は約5000円
北陸には美味しい回転寿司が多くあり5000円以上になることもあります。ここは味は高級回転寿司以上、値段はそれ並。それを考えただけでもいいお店です。
ただ、こちらのお店の良い所は安くて旨いだけじゃない。
お店の人の人柄か雰囲気がいい。初めて行った寿司屋にもかかわらずリラックスして食事を楽しめました。
経験値をフル活用して選んだ1000軒目『鮨金』は大大満足なお店でした。