Toukai
(東海)- 预算：
-
此页面上的文本已使用 Wovn.io 自动翻译。请注意，翻译中可能存在不准确之处。
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（3）
- 下次评价
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（3）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Toukai
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0766-84-3559 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
富山県射水市中央町4-26 |
| 交通方式 |
距離新町口 244 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
|
座位、设备
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
大将は魚のことを知り尽くしている人。
人なつっこい、話し好き、人間好き、酒好きの大将。
笑顔が好印象。
旬の魚のうまい部分を絶妙な調理法で提供してくれる。
”新湊料理”というものを提案しているが、まさに新湊人が昔から愛し、大切にしてきた海と魚を一番おいしい方法で食べさせてくれる料理だと思う。
きまった定食などはない。
ほとんどが時価であり、”お任せ”に近い。
好みを伝え、ただひたすらにうまい魚を食うだけでいいのだ。
地酒のコレクションもすごい。
大将の知識も半端ない。
日本酒、焼酎に合う料理をしみじみと演歌でも聴きながら食べるべし。
当然、年配の常連客が多く、しかも漁師やら魚屋やら板前などのプロが多い。
派手な宣伝もしていないしメディアへの露出も少ないので知名度は低いが、地元のプロや魚好きが、こっそりと通っている隠れ家、そんな店である。