Jun Blend Kitchen
(ジュンブレンドキッチン)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Jun Blend Kitchen（Jun Blend Kitchen）
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店、天然食品、蔬菜料理 |
| 预约・查询 |
080-5853-2824 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
富山県高岡市西藤平蔵234 アグリピア直売所内 |
| 交通方式 |
距離林 1,505 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.7.2 |
| 备注 |
電話番号は「ＪＡ高岡 あぐりっちアグリピア店 直売所」のものです |
ジュンブレンドファームは、在所の者なら知らない者はいない、ヤギがいる農場です。農場から高岡近郊のイタリア料理店においしいイタリア野菜が供給されているのですが、直営のキッチンにはまだ行ったことがありませんでした。
初めての（妻はジュンブレンドキッチンが入っているアグリピアという農産物直売所自体が初めて）キッチンは、午後1時過ぎだというのに長蛇の列。名前を言ってノートに書きとめてもらい順番を確保して、さらに事前に注文もして、それでも農産物直売所を一回りすることができるくらい、約30分待ちました。ようやく呼ばれて席に着きましたが、ここからまた長い。
結局食べることができたのは座って20分後、もうすぐ2時でした。
しかしながら、出てきた料理のカラフルさ、野菜の新鮮さには目を見張りました。私は一番人気のチキン南蛮定食(850円)を、妻は看板メニューのサラダプレート(1050円)を頼みましたが、どちらもたっぷりの野菜。チキン南蛮にかかったタルタルソースには刻んだ玉ねぎがたっぷり含まれている。ニンジンが甘く、たまごスープに浮かんだ刻んだ大葉がよく香ります。さらに古代米がどちらのプレートにも添えられていました。味付けは大人しく最小限に、とにかく野菜のうまさ甘みを感じられるようにしてあるのがよくわかりました。
妻のサラダプレートには、レーズンや人参の柔らか煮、薄切りのチキンも乗っており、さすが看板メニューの充実です。
で、チキン南蛮ですが、薄づきの衣が絶妙の甘酢を吸ってでしっとりとして、さっきのタルタルソースと絡めて食べると、これは他では食べられない味になります。そしてそれがたっぷりの野菜の横に五切れもあるのです。「ご飯のお代わりもできますよ」とのことでしたので、チキン南蛮一切れと少々の野菜を残してお代わり。これを甘酢と一緒にお代わりのご飯に乗せて、２杯目はチキン南蛮丼にしていただきます。叱られそうな食べ方でしたが、甘酢がしみた熱々のご飯と一緒にチキンをかき込むと、えも言われぬ満足感。周りの他のお客さんがトッピングでサラダプレートにチキン南蛮をプラスしたり、持ち帰りで頼まれたりするのも当然ですね。
生野菜をこれほど一度に多量に食べることもあまりないでしょうが、私も妻も気がつくと平らげてしまっていました。